Waffles Keto de Cannabis
Esponjosos waffles de harina de almendra con mantequilla de cannabis.
Esta receta de waffles keto de cannabis con cannabis usa infused coconut oil con harinas y endulzantes keto para un bocadillo horneado bajo en carbohidratos que se ajusta a tus macros. La repostería keto y el cannabis son una combinación perfecta porque la dieta cetogénica alta en grasas incorpora naturalmente las grasas que transportan el THC. Disfruta tu comestible sin salir de la cetosis. Fluffy cannabis keto waffles use almond flour and infused coconut oil to create a grain-free breakfast that crisps beautifully in the iron.
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de coco
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla de cannabis derretida
- ¼ taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Precalienta la wafflera.
- Bate los huevos, la mantequilla de cannabis, la leche y la vainilla.
- Agrega las harinas, el polvo para hornear y la sal.
- Cocina en la wafflera hasta que estén dorados. Sirve con jarabe sin azúcar.
Consejos de Dosificación para Waffles Keto de Cannabis
- Las dietas keto aumentan la absorción de grasa, lo que puede hacer que los comestibles se sientan ligeramente más fuertes. Comienza con una dosis más baja de 5 mg por porción.
- El alto contenido de grasa de los productos horneados keto distribuye el THC de manera muy uniforme, haciendo que la dosificación sea consistente entre porciones.
- Usa recetas con harina de almendra o de coco donde infused coconut oil constituya una gran proporción del contenido de grasa para cálculos precisos.
- Pesa las porciones en una báscula de cocina, ya que los productos horneados keto pueden ser densos y pequeñas diferencias de tamaño significan diferencias mayores en la dosis.
- Pour a measured amount of batter per waffle using a ladle so each waffle is the same size and dose.
Errores Comunes a Evitar
- Los productos horneados keto se queman más rápido que los regulares porque las harinas de frutos secos tienen más grasa y menos humedad. Vigila el horno cuidadosamente a 350F.
- Sustituir en exceso la grasa de cannabis por la grasa total cambia la proporción de ingredientes húmedos y secos y puede producir resultados densos y grasosos.
- No considerar el efecto laxante que el aceite MCT alto (común en keto) combinado con cannabis puede tener en algunas personas.
- Usar chispas de chocolate sin azúcar que se hinchan o derriten de manera diferente, alterando la textura y distribución de la grasa.
Cómo Almacenar Waffles Keto de Cannabis
- Los productos horneados keto con cannabis se conservan refrigerados hasta por una semana gracias a su alto contenido de grasa y baja humedad.
- Congela en porciones individuales hasta por 2 meses. El alto contenido de grasa protege contra las quemaduras por congelación.
- Guarda en recipientes herméticos para evitar que las harinas de frutos secos absorban olores del refrigerador.
- Freeze cooked waffles on a sheet pan then transfer to a zip-lock bag; toast from frozen for a quick breakfast.
Variaciones e Ideas
- Usa aceite MCT infusionado con cannabis para una grasa sin sabor que se mezcla en cualquier receta keto y puede mejorar la absorción.
- Añade péptidos de colágeno a los muffins keto con cannabis para un impulso de proteína sin afectar el conteo de carbohidratos.
- Reemplaza el eritritol con endulzante de fruta del monje para un sabor dulce más limpio junto al sabor del cannabis.
- Add a teaspoon of vanilla extract and top with sugar-free maple syrup and fresh berries.
Preguntas Frecuentes
Algunas personas reportan que los comestibles se sienten ligeramente más fuertes durante la cetosis porque el cuerpo está procesando grasas de manera eficiente. La mayor ingesta de grasas también significa mejor absorción de THC. Comienza con una dosis más baja de lo normal hasta que sepas cómo responde tu cuerpo en cetosis.
El cannabis en sí tiene cero carbohidratos. Siempre y cuando tu receta de comestible use ingredientes compatibles con keto como harina de almendra, eritritol y lácteos altos en grasa, tus macros estarán bien. Verifica los carbohidratos netos de tu receta completa y divide entre las porciones.
La harina de almendra es la más versátil y produce resultados más cercanos a la repostería tradicional. La harina de coco es muy absorbente y necesita más huevos y grasa. Una mezcla de ambas a menudo da la mejor textura. Ambas funcionan bien con grasa de cannabis.
Por supuesto. Las bombas de grasa son uno de los mejores vehículos keto para el cannabis porque son pequeñas, porcionadas con precisión y ya altas en grasa. Mezcla aceite MCT con cannabis con manteca de cacao, mantequilla de frutos secos y endulzante keto, luego vierte en moldes para una dosificación exacta.
Las masas keto con demasiada grasa y no suficientes agentes aglutinantes se extienden excesivamente. Añade un huevo extra o una cucharada de cáscara de psyllium en polvo para mejorar la estructura. Refrigerar la masa durante 30 minutos antes de hornear también ayuda a que las galletas mantengan su forma.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
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