Zoodles al Pesto Vegano Infusionados
Zucchini en espiral con pesto de albahaca hecho con aceite de oliva de cannabis.
Esta receta de zoodles al pesto vegano infusionados con cannabis incorpora infused coconut oil en un sabroso plato vegano lleno de sabor que ofrece efectos confiables en cada porción. La cocina vegana salada ofrece una versatilidad increíble para la infusión de cannabis, desde rociar aceite de oliva con cannabis sobre verduras asadas hasta incorporar aceite de coco en curris. Especias intensas y sabores umami hacen que estos platos sean todo menos aburridos. Cannabis vegan pesto zoodles toss spiralized zucchini in a dairy-free basil pesto made with infused olive oil and pine nuts.
- 4 calabacitas en espiral
- 2 tazas de albahaca fresca
- 3 cucharadas de aceite de oliva de cannabis
- ¼ taza de piñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal, pimienta
- Tomates cherry
- Licúa la albahaca, los piñones, el ajo, el limón y el aceite de cannabis. Sazona.
- Saltea brevemente los fideos de calabacita 1-2 min (o sirve crudos).
- Mezcla con el pesto y decora con tomates cherry.
Consejos de Dosificación para Zoodles al Pesto Vegano Infusionados
- Rocía una cantidad medida de aceite de cannabis sobre los platos terminados en lugar de cocinar con él para una dosificación más precisa.
- Los platos veganos salados a menudo usan aceite de coco o aceite de oliva como grasa principal, ambos se infusionan bien con cannabis.
- Mantén las porciones en 5-10 mg. Las comidas a base de plantas pueden digerirse un poco más rápido debido al mayor contenido de fibra.
- La levadura nutricional, el miso y el tamari añaden profundidad umami que combina bien con el sabor herbal del cannabis y lo enmascara.
- Mix a measured amount of infused oil into the pesto and toss with weighed portions of zoodles for accurate dosing.
Errores Comunes a Evitar
- Saltear verduras en aceite de cannabis a fuego alto desperdicia el THC. Cocina con aceite regular y añade el aceite de cannabis al emplatar.
- No considerar las calorías y la grasa adicionales del aceite de cannabis al planificar una comida vegana saludable.
- Asumir que el aceite de oliva con cannabis sabe igual que el aceite de oliva regular. Tiene una nota herbal, ligeramente amarga que necesita equilibrarse.
- Condimentar poco. Los platos veganos salados necesitan sabores intensos, y esto es doblemente cierto cuando se usa cannabis.
Cómo Almacenar Zoodles al Pesto Vegano Infusionados
- Los platos veganos salados con cannabis se conservan 3-5 días refrigerados. Los ingredientes de origen vegetal generalmente se mantienen bien.
- El tahini, pesto y otras salsas veganas con cannabis se congelan muy bien por 2-3 meses.
- Guarda el aceite de oliva con cannabis en una botella de vidrio oscuro en un armario fresco hasta por 3 meses.
- Eat immediately; zucchini noodles release water quickly and do not store well once dressed.
Variaciones e Ideas
- Incorpora aceite de coco con cannabis en un curry tailandés o indio para una combinación natural de grasas que enmascara el sabor del cannabis por completo.
- Prepara chimichurri infusionado con cannabis usando aceite de oliva con cannabis, perejil, ajo y vinagre para una salsa versátil.
- Mezcla aceite de cannabis en una salsa vegana de mac and cheese hecha con anacardos y levadura nutricional.
- Add cherry tomatoes and marinated artichoke hearts for a Mediterranean zoodle bowl with more substance.
Preguntas Frecuentes
El aceite de oliva infusionado con cannabis es el más versátil para aplicaciones saladas. Tiene un sabor complementario, funciona como aderezo, aceite de acabado y en salsas. El aceite de coco con cannabis es mejor para platos asiáticos y tropicales donde el sabor a coco es bienvenido.
Sí, marina o glasea el tofu con una mezcla que contenga aceite de cannabis. Prensa y hornea el tofu primero para darle textura, luego mézclalo en una salsa infusionada con cannabis. El tofu absorbe sabores y aceites muy bien, lo que lo convierte en un excelente portador para la infusión de cannabis.
Las comidas con alto contenido de fibra pueden ralentizar ligeramente la digestión, lo que puede retrasar el inicio pero extender la duración. El efecto es modesto. El contenido de grasa de la comida importa más que la fibra para la absorción del THC. Asegura suficiente grasa en tu plato vegano para una entrega adecuada de cannabinoides.
Sí, los quesos veganos a base de anacardos o coco son excelentes vehículos para el aceite de cannabis. Mezcla anacardos remojados con aceite de coco con cannabis, levadura nutricional, jugo de limón y ajo. El contenido graso se integra perfectamente y el fuerte sabor salado enmascara las notas del cannabis.
Cocina tu salteado a fuego alto con aceite regular, luego baja a fuego lento y rocía aceite de sésamo con cannabis o aceite de coco con cannabis sobre el plato terminado. Revuelve para cubrir. Esto preserva el THC mientras obtienes el sellado a alta temperatura que los salteados necesitan.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
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