饮品
注入大麻的冷萃咖啡
大麻冷萃咖啡口感顺滑、低酸度，体验与众不同。将咖啡因和THC搭配，开启高效的早晨或充满创造力的午后。由于冷萃咖啡是水基的，使用注入大麻的椰子油来绑定THC。
这款清爽的大麻 注入大麻的冷萃咖啡 食谱将 cannabis tincture 融入冰饮中，非常适合温暖的天气和社交聚会。冰饮大麻食品是一种低调、愉悦的食用方式，可精确控制剂量。搅打可确保注入的脂肪均匀分布，使每杯的效果一致。 Smooth cannabis cold brew coffee steeps overnight with cannabis tincture for a caffeinated, uplifting edible drink.
食材
- 1杯粗磨咖啡粉
- 4杯冷过滤水
- 1茶匙注入大麻的椰子油（参见注入大麻的椰子油食谱）
- 冰块
- 牛奶或奶油适量
制作步骤
- 将咖啡粉和冷水混合在大罐中。搅拌使咖啡粉完全浸湿。
- 盖上盖子，冷藏12-24小时。
- 用细网过滤器或粗棉布过滤到干净的罐中。丢弃咖啡渣。
- 饮用时，在杯中放满冰块，倒入冷萃咖啡（通常用水或牛奶1:1稀释）。
- 加入1茶匙注入大麻的椰子油，搅拌至乳化。您可以用小型奶泡器充分搅拌混合。
- 慢慢享用——咖啡因与大麻的结合会带来独特的体验。
注入大麻的冷萃咖啡 的剂量建议
- 用手持搅拌棒或台式搅拌机将 cannabis tincture 搅入饮品基底中，使其顺滑均匀分布。
- 冰饮很容易大口喝下。仔细量取每份 5-10 mg 并控制饮用速度。
- 如果制作潘趣酒碗或大壶饮品，每次倒之前都要搅拌，因为脂肪在冷饮中分离更明显。
- 考虑使用水溶性 THC 产品制作冷饮，它们比脂肪基注入液混合得更自然。
- Add the tincture to the finished cold brew concentrate rather than during steeping for more accurate dosing per glass.
常见错误
- 脂肪基大麻注入液在冷液体中会结块分离。必须充分搅打或使用乳化剂以防止油层出现。
- 制作一整壶而未计算每杯剂量，导致剂量不一致且可能危险。
- 加冰会随时间稀释饮品，改变每口的浓度。考虑到这一点，或用冷冻水果代替冰块。
- 以为冷饮比热饮起效更慢。搅打过的饮品消化很快，可能在 20-40 分钟内起效。
如何储存 注入大麻的冷萃咖啡
- 将大麻冷饮存放在密封玻璃罐中冷藏，最多保存 2 天。饮用前充分摇匀，因为分层不可避免。
- 将大麻饮品冷冻在冰块模具中，为日后饮品提供剂量精确的添加物。
- 务必清晰标注大麻饮品，并在冰箱中与普通饮品分开存放。
- Store the infused concentrate in the fridge for up to 5 days; dilute with water or milk when serving.
变体与创意
- 使用大麻糖浆代替脂肪，获得更顺滑的质地，完美溶解在冷饮中。
- 用冷冻水果与大麻椰奶搅打，制作奶昔式饮品，天然掩盖草本风味。
- 在柠檬水中加入一勺大麻椰子奶油，制作一杯奶油质地的阿诺德·帕默风格大麻饮品。
- Add a splash of vanilla syrup and oat milk for a creamy, barista-style cannabis cold brew latte.
常见问题
使用高速搅拌机制造乳化液，并加入少量卵磷脂。或者使用专为饮品设计的水溶性 THC 产品。大麻糖浆和酊剂在冷液体中也比脂肪混合得更顺滑。
当然可以。酊剂是冷饮的最佳选择之一，因为它们容易混合，不会像脂肪那样产生油水分离问题。用滴管精确量取以实现精准剂量。甘油基酊剂还能增添微妙的甜味。
搅打过的冷饮实际上起效可以相当快，有时在 20-40 分钟内，因为搅打将所有成分分解成易消化的微粒。较浓稠的奶昔式饮品可能比稀薄的果汁起效略慢。
最好的方法是使用大麻糖浆或水溶性 THC 产品。如果使用 cannabis tincture，先将其与少量椰子奶油混合形成乳化液，然后搅入柠檬水中。奶油能掩盖油腻的味道。
可以，但碳酸化应作为最后一步，且要轻柔操作。脂肪基注入液在碳酸化时可能导致过多泡沫。水溶性 THC 萃取物更适合制作碳酸饮品。切勿剧烈摇晃碳酸大麻饮品。
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