Cannabis-Salatdressing
Eine einfache Cannabis-Vinaigrette, die jeden Salat in eine infundierte Mahlzeit verwandelt.
Dieses Cannabis-cannabis-salatdressing-Rezept verwendet infused olive oil, um ein sättigendes Hauptgericht in ein vollständiges Edible-Erlebnis zu verwandeln. Hauptgerichte bieten die natürlichste Art, Cannabis in eine komplette Mahlzeit einzubinden, da die Fette und Soßen in Hauptspeisen THC nahtlos binden und verteilen. Genieße ein korrekt dosiertes Abendessen in den eigenen vier Wänden. Cannabis salad dressing lets you dose any salad by whisking infused olive oil into a tangy vinaigrette base.
- 3 EL infundiertes Olivenöl (siehe Rezept für infundiertes Olivenöl)
- 1 EL normales Olivenöl
- 2 EL Apfelessig oder Rotweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Alle Zutaten in ein kleines Glas mit Deckel geben.
- Kräftig schütteln, bis alles emulgiert und gut vermischt ist.
- Abschmecken und Säure oder Süße nach Belieben anpassen.
- Das Dressing direkt vor dem Servieren über den Salat träufeln – den Salat nicht im Voraus anmachen.
- Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Das Dressing-Glas bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor jeder Verwendung schütteln, da sich Öl und Essig trennen.
Dosierungstipps für Cannabis-Salatdressing
- Gib infused olive oil zur Soße, Glasur oder zum Abschluss deines Hauptgerichts, anstatt es als Bratfett zu verwenden, um den Abbau durch hohe Hitze zu vermeiden.
- Richte einzeln an und gib eine abgemessene Menge Cannabis-Finishsoße auf jeden Teller für eine präzise Dosierung.
- Vollständige Mahlzeiten verlangsamen die Verdauung, daher rechne mit einem Wirkungseintritt nach 60-120 Minuten. Die Wirkung kann länger anhalten als bei leichteren Edibles.
- Halte die Dosis pro Portion bei 5-10 mg, da das große Nahrungsvolumen bereits eine langsame, gleichmäßige Freisetzung von THC bewirkt.
- Calculate mg per tablespoon of dressing and use a measured pour for each salad serving.
Häufige Fehler vermeiden
- Cannabisfett zum scharfen Anbraten oder Sautieren bei hoher Hitze in die Pfanne zu geben zerstört einen großen Teil des THC. Hebe es zum Verfeinern auf.
- Die Anzahl der Portionen bei der Dosisberechnung nicht zu berücksichtigen. Ein Rezept für vier Personen benötigt die vierfache Einzeldosis.
- Das gesamte Gericht mit Cannabis zu infundieren, sodass sich Reste anhäufen. Erwäge, nur die Soße oder das Topping zu infundieren, damit du jede Portion kontrollieren kannst.
- Dazu viel Alkohol trinken. Cannabis und Alkohol verstärken sich gegenseitig, besonders wenn eine volle Mahlzeit die Verdauung verlangsamt.
So lagern Sie Cannabis-Salatdressing
- Bewahre Reste von Cannabis-Hauptgerichten genauso auf wie die nicht-infundierte Variante. Innerhalb von 2 Stunden kühlen und innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.
- Beschrifte alle Reste deutlich mit der Cannabis-Dosis pro Portion, damit aufgewärmte Portionen sicher konsumiert werden.
- Die meisten Cannabis-Soßen und -Glasuren lassen sich separat gut einfrieren, was dir die Möglichkeit gibt, zukünftige Mahlzeiten ohne erneutes Kochen zu infundieren.
- Shake well and refrigerate in a glass jar for up to one week; bring to room temperature before using if the oil solidifies.
Variationen & Ideen
- Stelle eine Cannabis-Kräuterbutter mit Kräutern und Knoblauch her und schmelze ein Stück davon über gegrilltem Steak, Hähnchen oder Fisch als finalen Schliff.
- Träufle Cannabis-Olivenöl über eine fertige Pizza, ein Fladenbrot oder gegrilltes Gemüse für eine einfache Infusion.
- Rühre infused olive oil im letzten Moment in eine Pfannensoße oder Bratensauce für eine reichhaltige, wirksame Beilage zu jedem Protein.
- Blend in roasted garlic and Dijon mustard for a creamy cannabis Caesar-style dressing.
Häufig gestellte Fragen
Du kannst Fleisch bei niedrigeren Temperaturen damit übergießen, aber verwende Cannabisbutter nicht als primäres Bratfett. Anbraten bei Temperaturen über 400 F (200 C) baut THC ab. Brate stattdessen mit normalem Fett an und übergieße das Fleisch anschließend mit Cannabisbutter bei niedrigerer Hitze.
Nicht, wenn du eine gut gefilterte Infusion verwendest und sie mit geschmackvollen Soßen kombinierst. Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Käse und säurehaltige Komponenten wie Tomaten oder Wein überdecken den pflanzlichen Geschmack. Cannabisbutter als Finishing-Element verleiht Reichhaltigkeit, ohne zu dominieren.
Der sicherste Ansatz ist, nur einen Gang mit einer bekannten Dosis zu infundieren und alles andere cannabisfrei zu lassen. Ein Cannabis-Vorspeisen-Dip oder ein infundiertes Dessert lässt sich leichter kontrollieren als ein infundiertes Hauptgericht für mehrere Gäste mit unterschiedlicher Verträglichkeit.
Eine volle Mahlzeit verlangsamt die Verdauung und kann den Wirkungseintritt verzögern, wodurch es sich anfangs schwächer anfühlen kann. Die Gesamtmenge des aufgenommenen THC bleibt jedoch gleich. Das Erlebnis wird allmählicher und oft länger anhaltend. Auf völlig leeren Magen eingenommen, ist die Wirkung schneller und intensiver, aber kürzer.
Gib es gegen Ende hinzu. Slow Cooker auf niedriger Stufe laufen bei etwa 190 F (88 C), was für THC unbedenklich ist, aber stundenlange Einwirkung kann dennoch einige Cannabinoide abbauen. Rühre das Cannabisfett in den letzten 30 Minuten des Kochens ein, um die beste Wirkstärke zu erzielen.
Positive Effekte
Negative Effekte
Du kannst, musst aber nicht alle aufgelisteten Effekte spüren*