Hasch-Cookies
Cookies mit knusprigen Rändern, einem reichhaltigen, buttrigen Toffee-Geschmack und großen Schokoladenstücken.
Dieses einfache Cannabis-hasch-cookies-Rezept verwendet cannabutter für eine gleichmäßige, potente Infusion, die bei 350F wunderbar backt. Backwaren gehören zu den beliebtesten Arten, Edibles zu genießen, da das Fett perfekt mit THC bindet. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine zuverlässige Dosierung bei jedem Mal. Classic cannabis cookies with a chewy center and crisp edges are the quintessential homemade edible that never goes out of style.
- 1/2 cup Cannabutter
- 1/2 cup Kristallzucker
- 1/4 cup brauner Zucker
- 2 teaspoons Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 1 3/4 cups Allzweckmehl
- 1/2 teaspoon Natron
- Prise Salz
- 1 cup Schokotropfen
- Heize den Ofen auf 350 F vor.
- Erhitze die Cannabutter etwa 40 Sekunden in der Mikrowelle. Die Butter sollte vollständig geschmolzen, aber nicht heiß sein.
- Vermische in einer großen Schüssel die Cannabutter mit dem Zucker, bis alles gut verbunden ist.
- Rühre den Vanilleextrakt und das Ei unter, bis alles eingearbeitet ist.
- Gib das Mehl, das Natron und das Salz hinzu. Bitte beachte den Rezepthinweis zum korrekten Abmessen von Mehl.
- Rühre den Teig, bis er gerade eben vermengt ist. Der Teig sollte weich und leicht klebrig sein, aber nicht übermäßig klebrig.
- Hebe die Schokotropfen unter.
- Nimm jeweils 1.5 tablespoons Teig (mittlerer Keksportionierer) und setze sie mit 2 Inch Abstand auf das Backblech.
- Backe 7–10 Minuten oder bis die Kekse fest sind. Sie werden aufgegangen sein und in der Mitte noch leicht unfertig aussehen.
Dosierungstipps für Hasch-Cookies
- Beginne beim ersten Backen mit 5-10 mg THC pro Portion und warte mindestens 90 Minuten, bevor du mehr konsumierst.
- Rühre dein cannabutter gründlich in den Teig ein, um eine gleichmäßige Verteilung von THC in jedem Stück sicherzustellen.
- Verwende unseren Rechner, um die Gesamtmilligramm in deinem cannabutter zu bestimmen, und teile dann durch die Anzahl der Portionen, die du schneiden möchtest.
- Bedenke, dass Backwaren 45-90 Minuten brauchen können, bis sie wirken, da sie erst verdaut werden müssen.
- Use a tablespoon-sized dough scoop and weigh each ball on a kitchen scale to guarantee uniform dosing across the batch.
Häufige Fehler vermeiden
- Das Backen bei Temperaturen über 350 F (175 C) über längere Zeiträume kann THC abbauen. Halte deinen Ofen bei oder unter 350F und vermeide Überbacken.
- Das Überspringen der Decarboxylierung vor dem Infundieren deines Fetts ist der häufigste Anfängerfehler und führt zu schwachen oder inaktiven Edibles.
- Wird das cannabutter nicht gleichmäßig in den Teig eingemischt, entstehen Hotspots, bei denen ein Stück extrem stark ist und ein anderes fast nichts enthält.
- Häufiges Öffnen der Ofentür verursacht Temperaturschwankungen, die sowohl das Backergebnis als auch die Erhaltung der Cannabinoide beeinträchtigen können.
So lagern Sie Hasch-Cookies
- Bewahre dein Hasch-Cookies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage auf, oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
- Für längere Aufbewahrung wickle einzelne Stücke fest in Frischhaltefolie und friere sie bis zu 3 Monate ein, ohne nennenswerten Potenzverlust.
- Beschrifte deine Edibles immer deutlich mit Datum, verwendeter Sorte und ungefähren mg pro Portion, um versehentlichen Überkonsum zu vermeiden.
- Store in a sealed jar at room temperature for up to 5 days, or freeze baked cookies in a zip-lock bag for 2 months.
Variationen & Ideen
- Tausche cannabutter gegen Cannabis-infundiertes Kokosöl für eine milchfreie Variante, die THC dennoch effektiv bindet.
- Füge einen Teelöffel Sonnenblumenlecithin zu deinem Teig hinzu, um die THC-Aufnahme zu verbessern und eine gleichmäßigere Verteilung zu erzielen.
- Probiere eine Mischung aus CBD- und THC-infundiertem Fett für einen ausgewogeneren, weniger berauschenden Effekt, der ideal für den Tagesgebrauch ist.
- Swap chocolate chips for peanut butter chips and add a pinch of sea salt on top before baking for a sweet-salty twist.
Häufig gestellte Fragen
Technisch ja, aber es ist nicht empfehlenswert. Rohe Blüten müssen erst decarboxyliert werden, und selbst dann entsteht eine körnige Textur und ungleichmäßige Dosierung. Wenn du zuerst dein cannabutter infundierst, erhältst du ein viel geschmeidigeres Ergebnis und eine zuverlässigere Potenz.
Ofenthermostate können um 25 Grad oder mehr abweichen. Verwende ein Ofenthermometer, um zu überprüfen, ob die tatsächliche Temperatur mit 350F übereinstimmt. Das ist wichtig, weil übermäßige Hitze THC abbaut, während zu niedrige Temperaturen dein Gebäck nicht durchbacken.
Ja, beim Backen wird es ein merkliches Cannabisaroma geben, besonders in den ersten 15-20 Minuten. Die Verwendung von richtig infundiertem und gefiltertem cannabutter reduziert den Geruch im Vergleich zur direkten Zugabe von Blüten. Gute Belüftung hilft.
Bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter behalten Cannabis-Backwaren ihre volle Potenz etwa zwei Wochen bei Raumtemperatur. Eingefrorene Edibles können drei Monate oder länger potent bleiben. Hitze und Licht sind die größten Feinde der THC-Stabilität.
Du kannst die Dosierung nach dem Backen nicht reduzieren, aber du kannst kleinere Stücke schneiden. Deshalb ist eine genaue Berechnung vor dem Backen unerlässlich. Verwende unseren Dosierungsrechner, um deinen gesamten THC-Gehalt und die Anzahl der Portionen zu planen, bevor du beginnst.
Positive Effekte
Negative Effekte
Du kannst, musst aber nicht alle aufgelisteten Effekte spüren*