Shakshuka de Cannabis
Ovos cozidos em molho de tomate com cannabis.
Esta receita canábica de shakshuka de cannabis usa infused olive oil para elevar um prato principal satisfatório a uma experiência completa de comestível. Pratos principais oferecem a forma mais natural de incorporar cannabis em uma refeição completa porque as gorduras e molhos dos pratos principais ligam e distribuem o THC perfeitamente. Desfrute de um jantar devidamente dosado no conforto da sua casa. Cannabis shakshuka poaches eggs in a spiced tomato sauce enriched with infused olive oil for a one-pan brunch edible.
- 2 tbsp azeite de oliva de cannabis
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 4 dentes de alho
- 1 tsp cominho
- 1 tsp páprica
- ½ tsp flocos de pimenta
- 2 latas de tomate triturado
- 4-6 ovos
- Salsinha e queijo feta
- Refogue a cebola e o pimentão no azeite de cannabis. Adicione o alho e as especiarias.
- Adicione os tomates. Cozinhe por 15 min. Tempere.
- Faça cavidades; quebre os ovos dentro. Tampe e cozinhe por 6-8 min.
- Cubra com salsinha e feta. Sirva com pão.
Dicas de Dosagem para Shakshuka de Cannabis
- Adicione infused olive oil ao molho, glacê ou finalização do seu prato principal em vez da gordura de cozimento principal para evitar degradação em alta temperatura.
- Sirva individualmente e adicione uma quantidade medida de molho canábico de finalização a cada prato para dosagem precisa.
- Refeições completas retardam a digestão, então espere o início dos efeitos em 60-120 minutos. Os efeitos podem durar mais do que comestíveis mais leves.
- Mantenha a dose por porção em 5-10 mg, já que o grande volume de comida já causará uma liberação lenta e constante de THC.
- Drizzle the infused oil into the sauce before adding eggs, and serve each person one egg with an equal portion of sauce.
Erros Comuns a Evitar
- Adicionar gordura canábica à frigideira para selar ou saltear em fogo alto destrói uma grande porcentagem do THC. Reserve para finalização.
- Não considerar o número de porções ao calcular a dose. Uma receita que serve quatro precisa de quatro vezes a quantidade de dose única.
- Fazer o prato inteiro infusionado com cannabis para que sobras se acumulem. Considere infusionar apenas o molho ou cobertura para controlar cada porção.
- Combinar com consumo excessivo de álcool. Cannabis e álcool intensificam um ao outro, especialmente com uma refeição completa retardando a digestão.
Como Armazenar Shakshuka de Cannabis
- Armazene sobras de pratos principais canábicos como faria com a versão não infusionada. Refrigere em até 2 horas e consuma em 3-4 dias.
- Rotule todas as sobras claramente com a dose de cannabis por porção para que porções reaquecidas sejam consumidas com segurança.
- A maioria dos molhos e glacês canábicos congela bem separadamente, dando a opção de infusionar refeições futuras sem recozinhar.
- Best eaten fresh; leftover sauce without eggs can be refrigerated for 2 days and reheated with fresh eggs.
Variações e Ideias
- Faça uma manteiga composta canábica com ervas e alho, depois derreta uma porção sobre bife, frango ou peixe grelhado como toque final.
- Regue azeite de oliva canábico sobre uma pizza pronta, flatbread ou vegetais grelhados para uma infusão fácil.
- Misture infused olive oil em um molho de frigideira ou molho de carne no último momento para um acompanhamento rico e potente para qualquer proteína.
- Crumble feta cheese and fresh herbs over the top just before serving for a Mediterranean finish.
Perguntas Frequentes
Você pode regar carne em temperaturas mais baixas, mas não use manteiga de cannabis como gordura principal para selar. Temperaturas de selagem de 400 F+ (200 C+) degradam o THC. Em vez disso, sele com gordura comum e finalize regando com manteiga de cannabis sobre a carne em temperatura mais baixa.
Não, se você usar uma infusão bem coada e combinar com molhos saborosos. Alho, ervas, especiarias, queijo e componentes ácidos como tomate ou vinho mascaram o gosto herbal. A manteiga de cannabis como elemento de finalização adiciona riqueza sem dominar.
A abordagem mais segura é infusionar apenas um prato com uma dose conhecida e manter tudo o mais sem cannabis. Um patê canábico de entrada ou sobremesa infusionada é mais fácil de controlar do que um prato principal infusionado para vários convidados com tolerâncias diferentes.
Uma refeição completa retarda a digestão e pode atrasar o início dos efeitos, fazendo parecer mais fraco inicialmente. No entanto, o total de THC absorvido é o mesmo. A experiência será mais gradual e geralmente mais duradoura. Comer com o estômago completamente vazio produz efeitos mais rápidos e intensos, porém mais curtos.
Adicione perto do final. Panelas elétricas em fogo baixo funcionam a cerca de 190 F (88 C), o que é seguro para o THC, mas horas de exposição ainda podem degradar alguns canabinoides. Misture a gordura canábica nos últimos 30 minutos de cozimento para a melhor preservação da potência.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
Você pode ou não sentir todos os efeitos listados*