大麻巴西椰蓉球
使用炼乳和大麻黄油制作的巴西甜椰蓉球，裹上椰丝——巧克力松露球的椰子亲戚。
这款大麻 大麻巴西椰蓉球 食谱将 infused condensed milk 注入深受喜爱的巴西甜点传统中，制作出一款热带风味十足、剂量精确的美味甜点，致敬巴西丰富的烹饪遗产。巴西甜点如巧克力球（brigadeiros）、椰子球（beijinhos）和椰子甜品天然脂肪含量高，是大麻注入的理想载体。品尝带有精确剂量的巴西风味。 Cannabis beijinhos are delicate Brazilian coconut truffles made from infused condensed milk and shredded coconut, a sweeter cousin to the brigadeiro.
- 1罐（14盎司）甜炼乳
- 1汤匙大麻黄油
- ½杯椰丝，另备裹用
- 少许盐
- 整粒丁香（装饰用）
- 将炼乳、大麻黄油和椰丝放入锅中，中小火加热。
- 不断搅拌直到混合物变稠并能从锅壁脱离，约10-12分钟。
- 倒在抹了油的盘子上，冷却至室温。
- 搓成小球，裹上椰丝。每个顶部插一粒丁香。
- 放入迷你纸杯中，冷藏至食用。
大麻巴西椰蓉球 的剂量建议
- 巴西甜点如巧克力球是一个个搓成小球的，使每一颗都是精确的单位剂量。请计算每颗的毫克数。
- 炼乳为基底的甜点能顺滑地融合大麻黄油或椰子油。烹饪时持续搅拌以确保均匀分布。
- 每颗从 5-10 mg 开始。巴西甜点口感丰富，聚会上人们通常会吃好几颗，所以单颗剂量要保持在低水平。
- 巴西甜点中高糖高脂的含量可能会将起效时间延迟到 60-90 分钟。请耐心等待，不要过量食用。
- Roll each beijinho to the same size using a teaspoon measure and top with a single clove for the traditional presentation.
常见错误
- 用过高的温度烹煮含大麻脂肪的炼乳。巴西甜点需要低温慢煮。保持小火以保留 THC。
- 制作大麻黄油巧克力球或腰果球时未持续搅拌。混合物可能烧焦，脂肪可能分离。
- 为了降低单颗剂量而每批制作过多数量，导致甜品太小，外观和口感都不对。
- 在黄油风味至关重要的食谱中使用大麻椰子油，如巴西蛋椰挞（quindim）。请根据食谱选择匹配的脂肪类型。
如何储存 大麻巴西椰蓉球
- 大麻巧克力球和类似的搓球甜点可密封冷藏保存最多一周。
- 许多巴西大麻甜点冷冻保存效果很好，可保存 2-3 个月。食用前在冰箱中解冻。
- 放在糖果纸杯中保存，并清楚标注每颗的剂量，特别是在聚会和社交场合。
- Refrigerate in petit four cups for up to one week; they hold their shape best when kept cold.
变体与创意
- 将巧克力球配方中的巧克力替换为椰子，使用大麻椰子油制作大麻椰子球（beijinhos）。
- 在大麻椰子糖（cocada）的椰子馅料中注入大麻黄油，制作耐嚼的热带风味甜点。
- 在这款经典的巴西蛋椰挞（quindim）中使用大麻黄油。
- Roll in toasted coconut flakes instead of regular for a nuttier, more deeply flavored coating.
常见问题
当然可以，巧克力球是最适合大麻注入的巴西甜点之一。用大麻黄油替代部分普通黄油，在小火上烹煮炼乳混合物，持续搅拌。搓成小球后裹上彩色糖粒。每颗就是完美的单次剂量。
巧克力球、椰子球和椰子糖是首选，因为它们脂肪含量高、可以单独分份，而且风味浓郁能掩盖大麻味。巴西布丁（pudim/焦糖布丁）搭配大麻奶油也很好。避免口味清淡的甜点，因为大麻味道会占主导。
不会，炼乳不会降解 THC。以中低火慢煮浓缩混合物的温度在安全范围内。只需避免剧烈沸腾，并在早期就加入大麻脂肪，使其充分融入炼乳中。
可以，大麻椰子油非常适合巴西椰子甜点，如椰子糖、椰子球和椰子布丁。椰子风味本就是这些食谱的一部分，所以注入的油能完美融合。这是巴西美食中最自然的大麻搭配之一。
将它们放在与普通甜点分开的、有清晰标注的盘子或托盘上。使用不同颜色的糖果纸杯或醒目的标牌，注明含有大麻及每颗的剂量。仅供应给知情并同意的成年人，并准备充足的不含大麻的甜点。
积极效果
消极效果
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