Guacamole Infusionado
Este irresistible guacamole combina aguacates cremosos, jugo de limón, tomates en cubos, cebollas y un delicioso toque herbal.
Esta receta de guacamole infusionado con cannabis mezcla infused olive oil en un dip cremoso y sabroso que es perfecto para compartir en reuniones con invitados informados. Los dips de cannabis son una opción versátil de comestible que combina con papas fritas, verduras, pan y galletas. La base cremosa incorpora naturalmente la grasa infusionada para una dosificación suave y uniforme. Cannabis-infused guacamole blends ripe avocados with infused olive oil for a creamy, savory dip that pairs perfectly with chips.
- 2 tbsp de aceite de oliva infusionado
- 2 aguacates maduros
- 1 tbsp de jugo de limon
- 1/4 cup de cebolla finamente picada
- 1/4 cup de tomate en cubitos
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cilantro picado, jalapenos en cubitos
- Corta los aguacates por la mitad, retira las semillas y saca la pulpa con una cuchara en un tazon.
- Machaca el aguacate con un tenedor hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Agrega el jugo de limon, la cebolla, el tomate, el ajo, el aceite de oliva infusionado con cannabis, la sal y la pimienta al tazon. Mezcla bien.
- Prueba y ajusta el sazon segun sea necesario.
- Opcional: incorpora cilantro picado y jalapenos en cubitos para mas sabor y picante.
- Sirve de inmediato con totopos o como topping para tacos, burritos o sandwiches.
Consejos de Dosificación para Guacamole Infusionado
- Calcula el THC total en tu lote y divide entre el número de porciones del tamaño de una cucharada que rinde la receta.
- Sirve con una cuchara designada o herramienta de porcionado para que los invitados sepan que una cucharada equivale a una dosis.
- Coloca una tarjeta claramente marcada junto al dip indicando los mg aproximados por porción y recomendando límites.
- Mezcla el dip a fondo ya que la grasa de cannabis puede asentarse o separarse. Revuelve antes de cada ocasión de servir.
- Stir in a measured amount of infused olive oil and mix thoroughly so the dose is evenly spread throughout the bowl.
Errores Comunes a Evitar
- No revolver el dip lo suficiente causa que la grasa de cannabis se acumule en ciertas áreas, dando a algunas cucharadas diez veces la dosis de otras.
- Hacer dips con sabor demasiado predominante a cannabis. Ingredientes intensos como ajo, chipotle, hierbas y queso enmascaran fácilmente el sabor.
- Poner dip de cannabis en una fiesta sin etiquetado claro. Todos los que podrían comerlo deben estar informados y dar su consentimiento.
- Dejar el dip a temperatura ambiente demasiado tiempo. Los dips de cannabis a base de lácteos deben servirse fríos y devolverse al refrigerador después de 2 horas.
Cómo Almacenar Guacamole Infusionado
- Refrigera los dips de cannabis en recipientes sellados por hasta 5 días. Revuelve bien antes de servir nuevamente ya que ocurre la separación de grasa.
- Los dips de cannabis a base de hummus y frijoles se congelan razonablemente bien por hasta un mes. Descongela en el refrigerador durante la noche.
- Los dips a base de lácteos como el queso con cannabis o los dips de queso crema no deben congelarse ya que la textura se degrada significativamente.
- Press plastic wrap directly onto the surface to prevent browning and refrigerate for up to 24 hours.
Variaciones e Ideas
- Mezcla aceite de coco con cannabis en el guacamole para un dip infusionado apto para veganos donde la grasa del aguacate enmascara cualquier aceitosidad.
- Incorpora infused olive oil en queso fundido o salsa de queso caliente para un dip potente y sabroso que se mantiene emulsionado gracias al queso.
- Mezcla aceite de oliva infusionado con cannabis con hierbas, limón y yogur para un dip estilo mediterráneo.
- Add diced fresh mango and a squeeze of lime for a tropical guacamole that balances richness with bright fruit.
Preguntas Frecuentes
Usa bases con sabores fuertes como hummus de ajo asado, dip picante de frijoles o quesos para untar con sabor intenso. Estos sabores intensos dominan y enmascaran las notas herbales del cannabis. Un infused olive oil bien colado y de calidad también tiene menos sabor a planta para empezar.
Calentar suavemente a temperatura de servir está bien. Mantenlo por debajo de 200 F (93 C) y preservarás el THC. Evita hervir o gratinar dips de cannabis. Caliéntalos en una cacerola a fuego bajo o en el microondas a potencia reducida.
El queso crema, la crema agria y el aguacate son excelentes bases porque ya son altos en grasa, lo que significa que la grasa de cannabis se integra sin cambiar la textura. El hummus y los dips de frijoles también funcionan bien con aceite de cannabis incorporado.
Limita a una porción por persona para los novatos y dos para los consumidores experimentados. Proporciona suficientes snacks no infusionados junto al dip de cannabis para que la gente no se sienta tentada a excederse. Una o dos cucharadas de dip por porción es lo típico.
Absolutamente. Una cucharada medida de dip de cannabis en un sándwich o wrap es una excelente manera de dosificar de forma consistente. Esto es especialmente conveniente con dips de cannabis a base de queso crema o hummus que se untan fácilmente y se conservan bien.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
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