Guacamole Infusionado
Este guacamole irresistível combina abacates cremosos, suco de limão, tomates picados, cebolas e um delicioso toque herbáceo.
Esta receita de guacamole infusionado com cannabis mistura infused olive oil em um molho cremoso e saboroso, perfeito para compartilhar em reuniões com convidados informados. Molhos de cannabis são uma opção versátil de comestível que combina com chips, vegetais, pão e crackers. A base cremosa incorpora naturalmente a gordura infundida para uma dosagem suave e uniforme. Cannabis-infused guacamole blends ripe avocados with infused olive oil for a creamy, savory dip that pairs perfectly with chips.
- 2 tbsp de azeite de oliva infusionado
- 2 abacates maduros
- 1 tbsp de suco de limão
- 1/4 cup de cebola finamente picada
- 1/4 cup de tomates em cubos
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: coentro picado, jalapeños em cubos
- Corte os abacates ao meio, remova os caroços e retire a polpa com uma colher para uma tigela.
- Amasse o abacate com um garfo até atingir a consistência desejada.
- Adicione o suco de limão, a cebola, os tomates, o alho, o azeite de oliva infusionado com cannabis, o sal e a pimenta na tigela. Misture bem.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Opcional: Adicione coentro picado e jalapeños em cubos para mais sabor e ardência.
- Sirva imediatamente com tortilla chips ou como cobertura para tacos, burritos ou sanduíches.
Dicas de Dosagem para Guacamole Infusionado
- Calcule o THC total do seu lote e divida pelo número de porções de uma colher de sopa que a receita rende.
- Sirva com uma colher ou utensílio de porção designado para que os convidados saibam que uma colherada equivale a uma dose.
- Coloque um cartão claramente marcado ao lado do molho indicando a quantidade aproximada de mg por porção e recomendando limites.
- Misture bem o molho, pois a gordura de cannabis pode se depositar ou separar. Mexa antes de cada vez que servir.
- Stir in a measured amount of infused olive oil and mix thoroughly so the dose is evenly spread throughout the bowl.
Erros Comuns a Evitar
- Não mexer o molho o suficiente faz a gordura de cannabis se acumular em certas áreas, dando a algumas colheradas dez vezes a dose de outras.
- Fazer molhos com sabor de cannabis muito evidente. Ingredientes marcantes como alho, chipotle, ervas e queijo mascaram o gosto facilmente.
- Colocar molho de cannabis em uma festa sem rotulagem clara. Todos que possam comê-lo devem ser informados e consentir.
- Deixar o molho em temperatura ambiente por muito tempo. Molhos de cannabis à base de laticínios devem ser servidos frios e devolvidos à geladeira após 2 horas.
Como Armazenar Guacamole Infusionado
- Refrigere molhos de cannabis em recipientes vedados por até 5 dias. Mexa bem antes de servir novamente, pois a separação da gordura ocorre.
- Homus e molhos à base de feijão com cannabis congelam razoavelmente bem por até um mês. Descongele na geladeira durante a noite.
- Molhos à base de laticínios como queijo de cannabis ou molhos de cream cheese não devem ser congelados, pois a textura se degrada significativamente.
- Press plastic wrap directly onto the surface to prevent browning and refrigerate for up to 24 hours.
Variações e Ideias
- Misture óleo de coco com cannabis no guacamole para um molho infundido vegano onde a gordura do abacate mascara qualquer oleosidade.
- Incorpore infused olive oil em molho queso ou molho de queijo quente para um molho potente e salgado que permanece emulsificado graças ao queijo.
- Misture azeite de oliva infundido com cannabis com ervas, limão e iogurte para um molho estilo mediterrâneo.
- Add diced fresh mango and a squeeze of lime for a tropical guacamole that balances richness with bright fruit.
Perguntas Frequentes
Use bases de sabor forte como homus de alho assado, molho de feijão apimentado ou pastas de queijo fortes. Esses sabores marcantes dominam e mascaram as notas herbais da cannabis. infused olive oil bem coado e de qualidade também tem menos gosto vegetal desde o início.
Aquecer suavemente até a temperatura de servir é tranquilo. Mantenha abaixo de 200 F (93 C) e você preservará o THC. Evite ferver ou gratinar molhos de cannabis. Aqueça-os em uma panela em fogo baixo ou no micro-ondas em potência reduzida.
Cream cheese, creme azedo e abacate são bases excelentes porque já são ricos em gordura, o que significa que a gordura de cannabis se incorpora sem mudar a textura. Homus e molhos de feijão também funcionam bem com óleo de cannabis misturado.
Limite a uma porção por pessoa para iniciantes e duas para consumidores experientes. Ofereça bastante petiscos sem infusão junto com o molho de cannabis para que as pessoas não sejam tentadas a exagerar. Uma a duas colheres de sopa de molho por porção é o padrão.
Com certeza. Uma colher de sopa medida de molho de cannabis em um sanduíche ou wrap é uma ótima forma de dosar consistentemente. Isso é especialmente conveniente com molhos de cannabis à base de cream cheese ou homus que se espalham facilmente e se conservam bem.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
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