Palomitas Infusionadas
El snack salado perfecto para comer mientras ves tus películas favoritas.
Esta receta de palomitas infusionadas con cannabis utiliza cannabutter para crear un snack salado y satisfactorio con contenido de THC controlado con precisión. Los snacks salados de cannabis son una alternativa bienvenida a la dulzura de la mayoría de los comestibles y combinan perfectamente con hierbas y especias. La naturaleza liposoluble del THC hace que las aplicaciones saladas con cannabutter sean una elección natural. Cannabis-infused popcorn is a savory movie-night snack where melted cannabutter is drizzled over freshly popped kernels.
- 1/4 taza de mantequilla de cannabis
- ⅓ - ⅔ tazas de granos de palomitas
- Sal al gusto
- Calienta la mantequilla en una olla de 2 a 3 cuartos de galón con tapa a fuego medio-alto. Vierte los granos de palomitas y espolvorea suficiente sal para cubrir ligeramente la capa de granos. Recuerda, siempre puedes agregar más sal después. Agrega la mantequilla a la olla y tapa.
- Tan pronto como los granos comiencen a reventar, sacude la olla de un lado a otro sobre la hornilla constantemente hasta que el ritmo de las explosiones disminuya. Cuando las explosiones estén separadas por unos 2 segundos, retira del fuego y vierte en un tazón para servir. Prueba y sazona con sal adicional si lo deseas.
Consejos de Dosificación para Palomitas Infusionadas
- Los snacks salados a menudo se comen por puñados, haciendo que el control de porciones sea crucial. Pre-porciona en raciones individuales de dosis conocida.
- Rocía o mezcla los snacks con una cantidad medida de cannabutter en lugar de sumergirlos, lo cual lleva a un recubrimiento y dosificación desiguales.
- Apunta a 5-10 mg por porción de snack y comunica esto claramente cuando lo compartas con otros.
- Los snacks picantes pueden enmascarar el sabor del cannabis pero también pueden hacer que comas más o bebas más líquido, lo cual puede afectar la absorción.
- Melt a measured amount of cannabutter and toss with the popcorn in a large bowl for even coating and consistent dosing.
Errores Comunes a Evitar
- Hornear snacks salados a temperatura demasiado alta para hacerlos crujientes. Mantén por debajo de 350F o agrega el cannabutter después de la cocción.
- Recubrir los ingredientes de manera desigual significa que algunas piezas son muy potentes mientras que otras no tienen cannabis. Mezcla en un tazón para una distribución uniforme.
- Hacer un tazón grande de mezcla de snacks sin calcular las dosis por porción lleva a un consumo descontrolado.
- Sazonar muy poco, pensando que el cannabis agrega sabor. El cannabis agrega una nota herbal, pero aún necesitas el sazonamiento completo.
Cómo Almacenar Palomitas Infusionadas
- Guarda los snacks salados de cannabis en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana. La humedad es el enemigo de lo crujiente.
- Incluye un paquete de gel de sílice en el recipiente para mantener lo crujiente y prevenir que la grasa de cannabis se ponga rancia.
- Etiqueta el recipiente con el contenido total de THC y el tamaño de porción sugerido para que puedas picar de manera responsable.
- Store in a paper bag or airtight container at room temperature for up to 2 days; re-crisp in a low oven if needed.
Variaciones e Ideas
- Usa aceite de oliva infusionado con cannabis en lugar de mantequilla para snacks salados estilo mediterráneo como galletas o palitos de pan infusionados.
- Espolvorea levadura nutricional con kief descarboxilado finamente molido para un condimento con sabor a queso que agrega micro-dosis a cualquier snack.
- Prepara una mezcla de especias con cannabis mezclando kief descarboxilado en tu mezcla de condimentos favorita para una opción fácil de espolvorear.
- Toss with nutritional yeast and garlic powder for a savory, cheese-flavored cannabis popcorn without dairy.
Preguntas Frecuentes
Sí, y este es a menudo el mejor enfoque. Rocía los snacks calientes con cannabutter derretido y condimentos después de hornear. Esto evita la degradación por calor y te da mejor control sobre el recubrimiento. Mezcla suavemente en un tazón para una distribución uniforme.
El inicio y los efectos son similares independientemente del sabor, pero los snacks salados tienden a ser menos densos en calorías y pueden digerirse un poco más rápido. La principal ventaja es la variedad y la preferencia personal. Muchas personas encuentran que los comestibles salados son más fáciles de controlar en dosis porque son menos tentadores para comer en exceso.
Hierbas como romero, tomillo y orégano complementan los terpenos del cannabis de manera natural. El ajo en polvo, el pimentón ahumado y el comino también funcionan bien. Los perfiles de especias intensos disimulan las notas herbales del cannabis mientras crean un sabor complejo y agradable.
No, las temperaturas de fritura profunda de 350-375 F (175-190 C) degradarán el THC, y desperdiciarías la mayor parte del costoso aceite de cannabis en la freidora. En su lugar, fríe en aceite regular y luego rocía o mezcla con aceite de cannabis después de cocinar.
Prepara tus palomitas usando cualquier método, luego rocía cannabutter derretido sobre las palomitas mientras las mezclas. Agrega sal y condimentos inmediatamente para que se adhieran a la grasa. Calcula el THC total en la mantequilla que agregas y divide entre el número de porciones que repartas.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
Puedes o no sentir todos los efectos listados*