Espagueti a la Boloñesa Infusionado
Esta creación culinaria lleva tus papilas gustativas en un viaje eufórico, ofreciendo una sinfonía de sabor.
Esta receta de espagueti a la boloñesa infusionado con cannabis incorpora cannabutter en un plato abundante y satisfactorio, perfecto para un almuerzo o cena relajada en casa. Los platos de pasta y arroz son ideales para cocinar con cannabis porque los sabores almidonados y salados absorben y complementan la grasa infusionada de maravilla. Es comida reconfortante llevada a otro nivel. A hearty cannabis bolognese sauce slow-simmered with infused olive oil clings to every strand of spaghetti for a satisfying dinner edible.
- 1 tbsp de aceite de oliva infusionado
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, finamente picada
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 1 pound de carne molida de res
- 1 lata (14 ounces) de tomates en cubitos
- 1 lata (6 ounces) de pasta de tomate
- 1/2 cup de vino tinto
- 1 teaspoon de oregano seco
- 1 teaspoon de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Espagueti cocido
- Queso parmesano rallado para decorar
- En una sarten grande u olla, calienta el aceite de oliva infusionado con cannabis a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria y el apio a la olla. Saltea hasta que las verduras esten suaves.
- Agrega la carne molida de res a la olla y cocina hasta que se dore, desmenuzandola con una cuchara mientras se cocina.
- Incorpora los tomates en cubitos, la pasta de tomate, el vino tinto, el oregano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta.
- Deja hervir la salsa a fuego lento por unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, cocina el espagueti siguiendo las instrucciones del paquete hasta que este al dente.
- Una vez que la salsa este lista, prueba y ajusta el sazon si es necesario.
- Sirve la salsa bolonesa infusionada con cannabis sobre el espagueti cocido.
- Decora con queso parmesano rallado y disfruta de una comida reconfortante e infusionada con cannabis!
Consejos de Dosificación para Espagueti a la Boloñesa Infusionado
- Añade cannabutter a la salsa o al final de la preparación en lugar de al agua de cocción, para que no se pierda THC al escurrir la pasta.
- Calcula tu dosis por plato, no por olla. Divide el THC total de tu cannabutter entre el número de porciones.
- Mezcla bien el plato terminado para distribuir la grasa cannábica de manera uniforme en todas las porciones.
- Una porción típica de almuerzo debería ser de 5-10 mg. Estas comidas son llenadoras, así que los efectos pueden tardar más en aparecer, alrededor de 60-90 minutos.
- Add infused oil to the finished sauce and stir well; serve over weighed pasta portions to control the dose per plate.
Errores Comunes a Evitar
- Añadir aceite de cannabis al agua hirviendo de la pasta lo desperdicia, ya que la mayor parte se va por el desagüe. Mézclalo con la salsa o rocíalo después de emplatar.
- Sobrecalentar las salsas con grasa de cannabis durante períodos prolongados a fuego alto degrada el THC. Añade la grasa infusionada al final, fuera del fuego.
- Preparar una cantidad grande sin controlar las porciones puede hacer que algunas tengan más salsa y, por lo tanto, más THC que otras.
- Usar aceite de oliva con cannabis para sellar a fuego alto. Reserva el aceite infusionado para terminar y rociar después de cocinar.
Cómo Almacenar Espagueti a la Boloñesa Infusionado
- Guarda los restos de pasta o arroz con cannabis en recipientes herméticos en el refrigerador hasta por 3 días. El almidón absorbe la grasa, manteniendo la potencia estable.
- Recalienta suavemente en la estufa a fuego bajo o en el microondas a potencia media para preservar el THC.
- Congela las porciones en recipientes etiquetados hasta por 2 meses. Las salsas para pasta con grasa de cannabis se congelan especialmente bien.
- Freeze sauce in labeled portions for up to 2 months; thaw overnight in the fridge before reheating.
Variaciones e Ideas
- Prepara pesto con cannabis mezclando cannabutter con albahaca, piñones, ajo y parmesano para una salsa de pasta fácil y potente.
- Incorpora aceite de coco con cannabis a una salsa de curry tailandés y sírvelo sobre arroz para una comida aromática infusionada.
- Termina el risotto con una cucharada de cannabutter incorporada al final para un plato cremoso y perfectamente dosificado.
- Use half ground beef and half Italian sausage for a more complex, spiced bolognese.
Preguntas Frecuentes
Hervir suavemente a las temperaturas normales de salsa de alrededor de 200 F (93 C) es seguro para el THC. La clave es añadir tu cannabutter durante los últimos minutos o después de retirar del fuego. Evita hervir rápidamente con la grasa de cannabis ya en la salsa.
En salsas de pasta bien condimentadas con ajo, hierbas, queso o tomates, el sabor del cannabis suele ser indetectable. Los sabores intensos de las salsas italianas y asiáticas enmascaran las notas herbales perfectamente. Esta es una de las razones por las que los platos salados son ideales para comestibles.
Ambos funcionan bien. La mantequilla con cannabis es ideal para salsas a base de crema y para terminar platos. El aceite de oliva con cannabis va bien con aglio e olio, pesto y salsas a base de tomate. Elige según el perfil de sabor de tu plato.
Las comidas completas con carbohidratos y grasa normalmente tardan de 60-120 minutos en alcanzar el efecto completo. El almidón ralentiza la digestión, lo que significa un inicio más lento y gradual, pero a menudo una duración más prolongada. Come una porción moderada y espera antes de repetir.
Sí, pero añade el aceite de cannabis al final. Saltea con aceite regular a fuego alto, luego reduce el fuego y rocía cannabutter al final. Mezcla bien y sirve inmediatamente. Esto preserva la potencia mientras logras el sellado a fuego alto que el arroz frito necesita.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
Puedes o no sentir todos los efectos listados*