Infundierte Kondensmilch
Reichhaltige, süße Cannabis-infundierte Kondensmilch – perfekt für Fudge, Makronen und andere Desserts.
Dieses Cannabis-infundierte kondensmilch-Rezept infundiert Milchprodukte mit THC für eine vielseitige Zutat, die zu Getränken, Desserts, Saucen und vielem mehr hinzugefügt werden kann. Cannabis-infundierte Milch und Sahne eröffnen eine Welt kulinarischer Möglichkeiten jenseits traditioneller butterbasierter Edibles. Das Milchfett bindet Cannabinoide auf natürliche Weise, und die flüssige Form macht das Abmessen und Mischen mühelos. Cannabis-infused condensed milk is a sweet, thick base ideal for fudge, tres leches cake, and Brazilian desserts.
- 1 Dose (14 oz) gesüßte Kondensmilch
- 1 EL Cannabutter oder infundiertes Kokosöl
- Kochtopf
- Schneebesen
- Einmachglas
- Stelle sicher, dass deine Cannabutter oder dein infundiertes Kokosöl fertig ist. Falls nicht, bereite es zuerst vor.
- Die Kondensmilch in einen Kochtopf bei niedriger Hitze gießen.
- Die Cannabutter oder das infundierte Kokosöl hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren, bis alles vollständig verbunden ist.
- Bei niedriger Hitze 10–15 Minuten weiterrühren. Nicht kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In ein Einmachglas oder einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.
Dosierungstipps für Infundierte Kondensmilch
- Verwende Vollmilch oder Schlagsahne für maximale THC-Extraktion. Magermilch hat nicht genügend Fett, um Cannabinoide effektiv zu binden.
- Miss Dosen nach Volumen ab, da Flüssigkeit leicht zu portionieren ist. Berechne die Gesamt-mg in deiner Charge und teile durch die Anzahl der Esslöffel oder Tassen.
- Füge abgemessene Mengen zu Kaffee, Tee oder Müsli hinzu für eine kontrollierte Morgen- oder Abenddosis.
- Cannabis-Sahne ist aufgrund des höheren Fettgehalts potenter pro Volumen als Cannabis-Milch. Passe Rezepte entsprechend an.
- The thick consistency makes it easy to measure by the tablespoon; note mg per tablespoon on the can or jar.
Häufige Fehler vermeiden
- Die Verwendung von fettarmer oder Magermilch ergibt sehr schwache Infusionen, da nicht genügend Fett vorhanden ist, um THC zu extrahieren und zu halten.
- Das Kochen der Milch versengt sie und erzeugt einen unangenehmen Geschmack, während es möglicherweise THC abbaut. Halte sie auf einem sanften Köcheln unter 180 F (82 C).
- Die Blüten nicht vorher decarboxylieren. Alleiniges Köcheln in Milch aktiviert das THCA nicht vollständig zu THC.
- Zu kurz infundieren. Milch braucht mindestens 45-60 Minuten sanftes Köcheln, um Cannabinoide ausreichend zu extrahieren.
So lagern Sie Infundierte Kondensmilch
- Cannabis-Milch und -Sahne sind verderblich. Gekühlt in einem verschlossenen Behälter aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen verbrauchen.
- Für längere Haltbarkeit Cannabis-Sahne in Eiswürfelformen einfrieren. Jeder Würfel entspricht ungefähr einem Esslöffel für einfaches Portionieren.
- Cannabis-Milchprodukte niemals bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie verderben genauso schnell wie normale Milch.
- Refrigerate in a sealed jar for up to 2 weeks; the high sugar content acts as a natural preservative.
Variationen & Ideen
- Infundiere Schlagsahne und schlage sie auf als Cannabis-Topping für Desserts, heiße Schokolade oder Kaffee.
- Verwende Cannabis-infundierte Kokosmilch für eine milchfreie Alternative mit hohem Fettgehalt für gute THC-Bindung.
- Stelle Cannabis-Kondensmilch her, indem du infundierte Milch mit Zucker einkochst, bis sie reduziert ist – perfekt für Desserts und Cocktails.
- Simmer the sealed can in boiling water for 2 hours to create infused dulce de leche with a deeper caramel flavor.
Häufig gestellte Fragen
Vollfett-Kokosmilch funktioniert gut aufgrund ihres hohen Fettgehalts. Hafermilch und Mandelmilch haben deutlich weniger Fett und ergeben schwächere Infusionen. Bei fettarmen Pflanzenmilchsorten füge einen Esslöffel Kokosöl hinzu, um den Fettgehalt zu erhöhen und die Extraktion zu verbessern.
Cannabis-Milch ist typischerweise weniger potent pro Volumen, weil Milch weniger Fett als Butter enthält. Eine Tasse Cannabisbutter kann deutlich mehr THC enthalten als eine Tasse Cannabis-Milch. Cannabis-Sahne erreicht jedoch annähernd Butter-Niveau. Passe deine Rezeptberechnungen entsprechend an.
Ja, die Temperatur von heißem Kaffee liegt deutlich unter dem THC-Abbaupunkt. Cannabis-Milch oder -Sahne in heiße Getränke einzurühren ist eine der beliebtesten und effektivsten Verwendungen. Die Wärme hilft sogar, dass sich das Fett gleichmäßig im Getränk auflöst.
Gerinnung passiert, wenn Milch überhitzt wird oder Säure hinzukommt. Halte die Temperatur während der Infusion unter 180 F (82 C). Wenn du sie zu Kaffee oder säurehaltigen Getränken hinzufügst, erwärme die Cannabis-Milch vorher und gib sie langsam dazu. Frische Milch gerinnt auch weniger wahrscheinlich als ältere Milch.
Verwende ein feines Sieb, das mit Käsetuch ausgelegt ist. Gieße die Milch langsam hindurch und drücke das Käsetuch vorsichtig aus, um die gesamte Flüssigkeit zu gewinnen. Für ein besonders glattes Ergebnis filtere zweimal. Drücke nicht zu fest, sonst drückst du Pflanzenmaterial hindurch.
Positive Effekte
Negative Effekte
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