Infundierter Eierlikör
Es ist Zeit für festliche Stimmung! Warum nicht besonders feierlich?
Dieses Cannabis-infundierter eierlikör-Rezept mischt cannabis tincture in ein warmes, wohltuendes Getränk, das perfekt zum Entspannen und Abschalten ist. Heiße Cannabis-Getränke bieten eine behagliche Art, Edibles zu konsumieren, besonders in den kälteren Monaten. Die Wärme hilft dem infundierten Fett, sich aufzulösen und gleichmäßig zu verteilen, für eine konsistente Dosierung in jedem Schluck. Rich, creamy cannabis eggnog is a festive holiday beverage that blends warm spices with infused cream for a seasonal treat.
- 1 Tasse infundierte Milch
- 4 Eier
- 6 EL Zucker
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 6 EL Bourbon (optional)
- Zimt zum Garnieren
- Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
- In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis es blass aussieht und der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze die Milch, Schlagsahne und Muskatnuss kombinieren und unter gelegentlichem Rühren gerade zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die heiße Mischung langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung einrühren. Dann alles zurück in den Topf geben und erhitzen, bis die Mischung 160 Grad F erreicht. Vom Herd nehmen, den Bourbon/Whiskey einrühren, in eine mittelgroße Rührschüssel gießen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel das Eiweiß zu weichen Spitzen schlagen. Bei laufendem Mixer nach und nach 1 Esslöffel Zucker hinzufügen und zu steifen Spitzen schlagen. Das Eiweiß in die gekühlte Mischung einrühren.
- In so viele Tassen servieren, wie du im Rechner als Portionen festgelegt hast, um die Dosierung konsistent zu halten, und mit Zimt garnieren!
Dosierungstipps für Infundierter Eierlikör
- Beginne mit 5-10 mg pro Tasse und denke daran, dass flüssige Edibles schneller wirken können als feste Nahrung, manchmal innerhalb von 20-45 Minuten.
- Verwende einen Milchaufschäumer oder Mixer, um cannabis tincture vollständig in dein heißes Getränk zu emulgieren, damit es nicht als ölige Schicht oben schwimmt.
- Wenn du eine Kanne teilst, rühre vor jedem Eingießen gründlich um, da das Fett an die Oberfläche steigt, wenn das Getränk steht.
- Langsames Trinken über 30 Minuten gibt dir bessere Kontrolle über dein Erlebnis, als die gesamte Tasse schnell auszutrinken.
- Portion eggnog into 4-ounce servings since its richness and potency make smaller glasses more appropriate.
Häufige Fehler vermeiden
- cannabis tincture zu kochender Flüssigkeit hinzuzufügen kann zum Anbrennen führen und einen bitteren Geschmack entwickeln. Die Flüssigkeit auf etwa 160-180 °F (70-82 °C) abkühlen lassen, bevor das Fett eingerührt wird.
- Ohne Emulgierung bleibt ein öliger Film auf der Oberfläche, der unangenehm schmeckt und bedeutet, dass die ersten Schlucke den Großteil des THC enthalten, während die letzten Schlucke fast keines haben.
- Getränke zu stark machen, weil sie warm mild schmecken. Die Wirkung schleicht sich an. Immer die Dosis genau berechnen und abmessen.
- Verdampfung beim Köcheln nicht berücksichtigen. Wenn dein Getränk einreduziert, steigt die Konzentration pro Unze.
So lagern Sie Infundierter Eierlikör
- Heiße Cannabis-Getränke schmecken am besten frisch. Wenn du sie aufbewahren musst, bis zu 3 Tage gekühlt in einem verschlossenen Glas lagern und sanft erwärmen.
- Bereite eine konzentrierte Cannabis-Milch- oder Sahne-Basis zu und lagere sie bis zu einer Woche im Kühlschrank, dann füge sie bei Bedarf frischen Getränken hinzu.
- Cannabis-Getränke niemals unbeaufsichtigt oder unbeschriftet stehen lassen, wo andere sie für normale Getränke halten könnten.
- Refrigerate in a sealed bottle for up to 3 days; shake well before pouring as the mixture separates.
Variationen & Ideen
- Füge eine Prise Zimt, Muskatnuss oder Kardamom hinzu, um den Kräuter-Cannabis-Geschmack zu ergänzen und wärmende Gewürznoten hinzuzufügen.
- Verwende mit Cannabis infundierten Honig anstelle von Fett für ein saubereres Getränk mit weniger öliger Textur, besonders gut im Tee.
- Mixe MCT-Öl-basierten Cannabis-Extrakt ein für ein glatteres Mundgefühl, das sich leichter emulgieren lässt als Butter.
- Sprinkle freshly grated nutmeg and a drizzle of caramel sauce on top for an elevated holiday presentation.
Häufig gestellte Fragen
Normale Trinktemperaturen von 140-180 °F (60-82 °C) bauen THC nicht ab. THC beginnt sich bei etwa 315 °F (157 °C) zu zersetzen. Solange du dein Getränk nicht über einen längeren Zeitraum mit dem Cannabis-Fett darin kochst, bleibt die Potenz erhalten.
Das Fett wurde nicht richtig emulgiert. Verwende einen Milchaufschäumer, Stabmixer oder normalen Mixer, um das Cannabis-Fett mit deiner Milch oder Getränkebasis zu verbinden. Eine Prise Lecithinpulver hilft dem Fett, sich glatt zu integrieren.
Ja, alkoholbasierte Tinkturen mischen sich leicht in heiße Getränke und der Alkohol verdampft schnell durch die Hitze. Dies ist tatsächlich eine der einfachsten Möglichkeiten, ein heißes Cannabis-Getränk herzustellen, da keine Fettemulgierung nötig ist.
Heiße Cannabis-Getränke können in nur 20-45 Minuten wirken, schneller als die meisten festen Edibles. Die warme Flüssigkeit und das gelöste Fett werden im Verdauungssystem schneller aufgenommen. Beginne mit einer niedrigen Dosis, bis du weißt, wie sie auf dich wirken.
Du kannst eine mit Cannabis infundierte Milch- oder Sahne-Basis bis zu einer Woche gekühlt aufbewahren und sie frisch zubereiteten Getränken hinzufügen. Fertig zubereitete Getränke halten sich nicht so gut, da Tees und Kaffees in der Qualität nachlassen. Der Konzentrat-Ansatz gibt dir frischen Geschmack mit konsistenter Dosierung.
Positive Effekte
Negative Effekte
Du kannst, musst aber nicht alle aufgelisteten Effekte spüren*