Eggnog Infusionado
Chegou a hora da alegria natalina! Por que não torná-la ainda mais especial?
Esta receita de eggnog infusionado com cannabis mistura cannabis tincture em uma bebida quente e reconfortante, perfeita para relaxar e descontrair. Bebidas quentes com cannabis oferecem uma forma aconchegante de consumir comestíveis, especialmente durante os meses mais frios. O calor ajuda a gordura infundida a se dissolver e distribuir uniformemente para uma dosagem consistente em cada gole. Rich, creamy cannabis eggnog is a festive holiday beverage that blends warm spices with infused cream for a seasonal treat.
- 1 cup de leite infusionado
- 4 ovos
- 6 tbsp de açúcar
- 1 cup de creme de leite fresco
- 1 tsp de noz-moscada ralada
- 6 tbsp de bourbon (opcional)
- Canela para decorar
- Separe as gemas das claras.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até ficarem pálidas e o açúcar estar completamente dissolvido.
- Em uma panela média, em fogo alto, combine o leite, o creme de leite e a noz-moscada e leve quase à fervura, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e incorpore lentamente a mistura quente na mistura de gemas e açúcar. Depois, retorne tudo à panela e aqueça até a mistura atingir 160 graus F. Retire do fogo, adicione o bourbon/whiskey, despeje em uma tigela média e coloque na geladeira para gelar.
- Em uma tigela média, bata as claras até formar picos suaves. Com a batedeira ligada, adicione gradualmente 1 tablespoon de açúcar e bata até formar picos firmes. Incorpore as claras batidas na mistura gelada.
- Sirva em quantas xícaras você definiu como porções na calculadora para manter sua dose consistente e decore com canela!
Dicas de Dosagem para Eggnog Infusionado
- Comece com 5-10 mg por xícara e lembre-se de que comestíveis líquidos podem fazer efeito mais rápido que alimentos sólidos, às vezes em 20-45 minutos.
- Use um espumador de leite ou liquidificador para emulsificar completamente o cannabis tincture na sua bebida quente para que não fique flutuando como uma camada oleosa.
- Se estiver compartilhando um bule, mexa bem antes de cada porção porque a gordura tende a subir à superfície conforme a bebida descansa.
- Beber devagar ao longo de 30 minutos dá a você um melhor controle sobre sua experiência do que beber o copo inteiro de uma vez.
- Portion eggnog into 4-ounce servings since its richness and potency make smaller glasses more appropriate.
Erros Comuns a Evitar
- Adicionar cannabis tincture a líquido fervendo pode queimá-lo e desenvolver um gosto amargo. Deixe o líquido esfriar para cerca de 160-180 F (70-82 C) antes de misturar a gordura.
- Pular a emulsificação deixa uma película oleosa por cima que tem gosto desagradável e significa que os primeiros goles têm a maior parte do THC enquanto os últimos goles quase não têm.
- Fazer bebidas fortes demais porque elas parecem suaves quando quentes. Os efeitos se acumulam sorrateiramente. Sempre calcule e meça a dose com precisão.
- Não considerar a evaporação ao cozinhar em fogo baixo. Se sua bebida reduzir, a concentração por dose aumenta.
Como Armazenar Eggnog Infusionado
- Bebidas quentes com cannabis são melhores consumidas frescas. Se precisar armazenar, refrigere em um pote vedado por até 3 dias e reaqueça suavemente.
- Prepare uma base concentrada de leite ou creme com cannabis e guarde refrigerada por até uma semana, depois adicione a bebidas frescas conforme necessário.
- Nunca deixe bebidas com cannabis desacompanhadas ou sem rótulo onde outras pessoas possam confundi-las com bebidas comuns.
- Refrigerate in a sealed bottle for up to 3 days; shake well before pouring as the mixture separates.
Variações e Ideias
- Adicione um toque de canela, noz-moscada ou cardamomo para complementar o sabor herbal da cannabis e adicionar notas de especiarias acolhedoras.
- Use mel com cannabis em vez de gordura para uma bebida mais limpa e com textura menos oleosa, especialmente bom em chás.
- Misture extrato de cannabis à base de óleo MCT para uma sensação na boca mais suave que emulsifica mais facilmente que a manteiga.
- Sprinkle freshly grated nutmeg and a drizzle of caramel sauce on top for an elevated holiday presentation.
Perguntas Frequentes
Temperaturas normais de consumo de 140-180 F (60-82 C) não degradam o THC. O THC começa a se degradar em torno de 315 F (157 C). Desde que você não esteja fervendo sua bebida por um período prolongado com a gordura de cannabis dentro, a potência é preservada.
A gordura não foi emulsificada adequadamente. Use um espumador de leite, mixer de imersão ou liquidificador para combinar a gordura de cannabis com o leite ou base da bebida. Uma pitada de lecitina em pó ajuda a gordura a se integrar suavemente.
Sim, tinturas à base de álcool se misturam facilmente em bebidas quentes e o álcool evapora rapidamente com o calor. Esta é na verdade uma das formas mais simples de fazer uma bebida quente com cannabis, já que não é necessária emulsificação de gordura.
Bebidas quentes com cannabis podem fazer efeito em apenas 20-45 minutos, mais rápido que a maioria dos comestíveis sólidos. O líquido quente e a gordura dissolvida são absorvidos mais rapidamente no sistema digestivo. Comece com uma dose baixa até saber como elas afetam você.
Você pode guardar a base de leite ou creme com cannabis refrigerada por até uma semana e adicioná-la a bebidas recém-preparadas. Bebidas prontas não conservam tão bem porque chás e cafés perdem qualidade. A abordagem do concentrado proporciona sabor fresco com dosagem consistente.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
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