Cannabis-Ahornsirup
Cannabis-infundierter Ahornsirup aus echtem Ahornsirup und Cannabisbutter, ideal für Pfannkuchen, Waffeln oder Cocktails.
Dieses Cannabis-cannabis-ahornsirup-Rezept erzeugt ein vielseitiges infundiertes Süßungsmittel mit cannabutter, das du zu Getränken hinzufügen, über Speisen träufeln oder in jedem Rezept verwenden kannst, das ein flüssiges Süßungsmittel verlangt. Cannabis-Süßungsmittel sind ein grundlegender Essentials-Artikel, den jeder Edible-Hersteller vorrätig haben sollte. Einmal zubereitet, machen sie das Dosieren von Alltagsspeisen mühelos und präzise. Cannabis maple syrup combines the warmth of pure maple with the effects of THC, creating a versatile infused sweetener for breakfast, baking, and cocktails.
- 7 Gramm gemahlenes Cannabis
- 1 Tasse reiner Ahornsirup (Grad A dunkel empfohlen)
- 3 Esslöffel Cannabisbutter oder Cannabis-Kokosöl
- Cannabis decarboxylieren: Den Ofen auf 115°C vorheizen. Das Cannabis auf einem ausgelegten Blech verteilen und 40 Minuten backen, nach der Hälfte umrühren.
- Ahornsirup und Cannabisbutter in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze erhitzen. Rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.
- Das decarboxylierte Cannabis direkt in den Topf geben. Bei niedrigster Hitze 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Nicht kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und die Mischung weitere 10 Minuten ziehen lassen.
- Durch ein mit Käsetuch ausgelegtes feines Sieb in ein sauberes Glas abseihen. Das Tuch gut auspressen.
- Abkühlen lassen, dann verschließen. Im Kühlschrank bis zu 2 Monate aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.
Dosierungstipps für Cannabis-Ahornsirup
- Berechne das gesamte THC in deiner Charge und teile es durch die Anzahl der Teelöffel- oder Esslöffel-Portionen, um die genaue Dosis pro Maßeinheit zu kennen.
- Beginne mit einem Teelöffel in deinem Kaffee oder Tee und warte 60-90 Minuten, um die Potenz einzuschätzen, bevor du beim nächsten Mal mehr hinzufügst.
- Verwende eine Quetschflasche oder Pipette für präzises Dosieren. Jeder Tropfen sollte eine gleichmäßige, bekannte Menge THC liefern.
- Cannabis-Süßungsmittel können trügerisch potent sein, da sie konzentriert sind. Messe immer ab, anstatt frei zu gießen.
- Measure tablespoon servings carefully; the cannabutter distributes evenly through the syrup when shaken, so always shake the bottle before pouring.
Häufige Fehler vermeiden
- Cannabis-Honig oder -Sirup beim Kochen über 150 °C (300 °F) erhitzen, zerstört THC. Füge das Süßungsmittel fertigen Gerichten hinzu oder verwende es ohne Hitze.
- Cannabis-infundierten Honig während der Zubereitung nicht gründlich umrühren, was dazu führt, dass sich das Cannabis absetzt und ungleichmäßige Potenz entsteht.
- Süßungsmittel zu dick oder kristallisiert machen, was genaues Abmessen schwierig macht. Behalte eine gießfähige Konsistenz bei.
- Annehmen, dass Cannabis-Zucker die gleiche Potenz wie Cannabis-Öl hat. Zucker-basierte Infusionen sind typischerweise weniger konzentriert und weniger effizient.
So lagern Sie Cannabis-Ahornsirup
- Cannabis-Honig lagert bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Glas bis zu 6 Monate. Seine natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften verhindern Verderb.
- Cannabis-Zuckersirup hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Wochen. Ein Schuss Wodka verlängert die Haltbarkeit auf 6 Wochen.
- Cannabis-Zucker sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Er hält sich mehrere Monate ohne Potenzverlust.
- Refrigerate in a sealed glass bottle for up to 2 months; the cannabutter may solidify when cold, so warm the bottle in hot water before use.
Variationen & Ideen
- Stelle Cannabis-infundierten Honig her, indem du Honig sanft mit decarboxyliertem Pflanzenmaterial oder Cannabis-Tinktur bei niedriger Hitze erwärmst, für ein goldenes, vielseitiges Süßungsmittel.
- Erstelle Cannabis-Zuckersirup, indem du Zucker in Wasser mit Cannabis-Tinktur auflöst, für ein gießfähiges flüssiges Süßungsmittel, das perfekt für Getränke ist.
- Infundiere Agavendicksaft mit Cannabis-Öl und Lecithin für ein veganes Cannabis-Süßungsmittel, das sich glatt in kalte Getränke einmischt.
- Add a cinnamon stick or vanilla bean during the simmering step for extra flavor, or use dark amber maple syrup for a more robust taste.
Häufig gestellte Fragen
Erwärme Honig sanft auf 70 °C (160 °F), rühre decarboxyliertes gemahlenes Pflanzenmaterial ein, halte bei niedriger Hitze 40 Minuten unter häufigem Rühren, dann durch ein Käsetuch filtern. Alternativ kannst du Cannabis-Tinktur direkt in Honig mischen, für einen einfacheren Prozess mit leichterer Dosierungsberechnung.
Ja, aber nur in Rezepten, in denen das Süßungsmittel nicht über längere Zeit Temperaturen über 150 °C (300 °F) ausgesetzt ist. Es funktioniert am besten in No-Bake-Rezepten, Glasuren, Überzügen und Getränken. Für Backwaren das Cannabis-Süßungsmittel nach dem Backen als Nieselregen hinzufügen.
Cannabis-Butter ist vielseitiger zum Kochen und Backen, während Cannabis-Honig bei Getränken, Nieselregen und Anwendungen ohne Hitze glänzt. Idealerweise beides in deiner Cannabis-Küche vorrätig halten. Sie dienen unterschiedlichen Zwecken und ergänzen sich gegenseitig.
Im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter hält sich Cannabis-Zuckersirup 2-3 Wochen. Ein Esslöffel Wodka pro Tasse Sirup verlängert die Haltbarkeit auf etwa 6 Wochen. Die Zuckerkonzentration hilft bei der Konservierung, aber Schimmel kann sich bei zu langer Lagerung entwickeln.
Ja, erwärme echten Ahornsirup sanft und rühre Cannabis-Tinktur oder sehr fein gefiltertes Cannabis-Öl mit Lecithin ein. Das kräftige Aroma des Ahornsirups überdeckt Cannabis-Noten wunderbar. Berechne die Dosis pro Esslöffel und verwende ihn auf Pfannkuchen, Haferflocken oder in Cocktails.
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Negative Effekte
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