Sopa Cremosa de Almejas con Cannabis
Sopa cremosa de almejas estilo Nueva Inglaterra infusionada con cannabis, con papas, tocino ahumado y mantequilla de cannabis.
Esta receta de sopa cremosa de almejas con cannabis con cannabis incorpora cannabutter en un tazón de sopa caliente y nutritivo que ofrece efectos suaves y duraderos. La sopa es una de las formas más reconfortantes de consumir comestibles de cannabis, y la base líquida asegura una distribución excepcionalmente uniforme del THC. Ya sea cremosa o con caldo, la sopa con cannabis es fácil de preparar y de dosificar. This thick and creamy cannabis clam chowder is a New England classic enriched with cannabutter for a comforting, perfectly dosed bowl.
- 3,5 gramos de mantequilla de cannabis
- 2 latas (185g cada una) de almejas picadas, con el líquido reservado
- 4 rebanadas de tocino picado
- 2 papas medianas peladas y en cubos
- 1 cebolla mediana picada
- 2 tallos de apio picados
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 hoja de laurel
- Cocina el tocino picado en una olla grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira y reserva, dejando la grasa en la olla.
- Agrega la cebolla y el apio a la grasa del tocino y cocina por 4 minutos hasta que se ablanden.
- Espolvorea la harina sobre las verduras y revuelve por 1 minuto. Añade gradualmente el líquido de las almejas y la leche, revolviendo hasta que quede homogéneo.
- Agrega las papas y la hoja de laurel. Cocina por 15-20 minutos hasta que las papas estén tiernas.
- Incorpora las almejas, la crema y el tocino cocido. Calienta por 5 minutos sin hervir.
- Retira del fuego y descarta la hoja de laurel. Mezcla la mantequilla de cannabis hasta que se derrita completamente.
- Sirve en tazones, dividiendo equitativamente para una dosificación precisa. Acompaña con galletas de ostras.
Consejos de Dosificación para Sopa Cremosa de Almejas con Cannabis
- Incorpora cannabutter a la sopa después de retirarla del fuego y mezcla bien. La base líquida la distribuye de manera uniforme.
- Sirve porciones iguales para asegurar una dosificación consistente. Usa una taza medidora o un cucharón de volumen conocido.
- Las sopas cremosas retienen la grasa de cannabis mejor que los caldos claros, donde el aceite tiende a flotar visiblemente en la superficie.
- Comienza con 5-10 mg por tazón. Los líquidos calientes pueden hacer efecto más rápido que los alimentos sólidos, a veces en 30-60 minutos.
- Cannabutter is stirred in after the chowder is removed from heat, preserving potency in the rich cream base.
Errores Comunes a Evitar
- Añadir la grasa de cannabis a una sopa hirviendo rápidamente. Retira del fuego o reduce a un hervor muy suave antes de incorporar cannabutter.
- No mezclar o revolver bien, lo que hace que la grasa de cannabis se acumule en la superficie en gotas aceitosas.
- Servir sopa con la grasa visible flotando encima resulta poco apetitoso. Usa una licuadora de inmersión para sopas cremosas o añade un emulsionante.
- Recalentar la sopa con cannabis a hervor rápido. Siempre recalienta suavemente para preservar el THC y evitar que la grasa se separe de la emulsión.
Cómo Almacenar Sopa Cremosa de Almejas con Cannabis
- La sopa con cannabis se conserva bien refrigerada de 3 a 5 días. La grasa se solidificará en la superficie cuando esté fría, así que recalienta suavemente y revuelve bien.
- Congela las porciones hasta por 3 meses en recipientes etiquetados. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
- Las sopas cremosas con cannabis a veces se separan después de congelarse. Mezcla con una licuadora de inmersión después de recalentar para restaurar la textura.
- Chowder keeps in the refrigerator for up to 3 days; reheat gently over low heat to prevent the cream from separating.
Variaciones e Ideas
- Mezcla aceite de coco con cannabis en una sopa tailandesa de coco para una combinación naturalmente compatible de sabores y grasas.
- Incorpora cannabutter a una sopa de tomate con un chorrito de crema de cannabis para un almuerzo decadente.
- Prepara caldo de huesos con cannabis hirviendo los huesos a fuego lento con una cucharada de aceite de coco previamente infusionado con cannabis.
- Add corn and diced celery root for extra sweetness, or use smoked clams for a deeper flavor.
Preguntas Frecuentes
La grasa flota naturalmente sobre los líquidos a base de agua. Para sopas con caldo, mezcla un poco de lecitina para crear una emulsión, o elige recetas de sopas cremosas donde la grasa láctea ayuda a incorporar el aceite de cannabis. Una pasada rápida con una licuadora de inmersión suele resolver el problema.
Sí, calienta la sopa suavemente e incorpora una cantidad medida de cannabutter justo antes de servir. Este es uno de los comestibles de cannabis más sencillos posibles. Las sopas tipo crema funcionan mejor porque su contenido de grasa existente ayuda a integrar el aceite de cannabis.
Las temperaturas normales de cocción a fuego lento de alrededor de 200 F (93 C) son seguras para el THC. Sin embargo, para mayor precaución, añade la grasa de cannabis durante los últimos 15-20 minutos de cocción o justo antes de servir. Esto da tiempo suficiente para mezclar sin exposición prolongada al calor.
Excelentes para principiantes. La forma líquida permite una dosificación muy uniforme, y puedes comenzar con un tazón pequeño. Las sopas también son reconfortantes si sientes algo de ansiedad, y el caldo caliente es relajante. Son uno de los formatos de comestibles más fáciles de usar.
Por supuesto. El caldo rico y graso del ramen es perfecto para el aceite de cannabis. Añade una cucharadita de cannabutter a cada tazón y mézclalo con el caldo caliente. El aceite de sésamo, el miso y otros sabores intensos del ramen enmascaran completamente el sabor del cannabis.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
Puedes o no sentir todos los efectos listados*