Sopa de Cebolla Francesa con Cannabis
Sopa de cebolla francesa clásica infusionada con cannabis, con cebollas caramelizadas, caldo rico y costra de queso gruyère gratinado.
Esta receta de sopa de cebolla francesa con cannabis con cannabis incorpora cannabutter en un tazón de sopa caliente y nutritivo que ofrece efectos suaves y duraderos. La sopa es una de las formas más reconfortantes de consumir comestibles de cannabis, y la base líquida asegura una distribución excepcionalmente uniforme del THC. Ya sea cremosa o con caldo, la sopa con cannabis es fácil de preparar y de dosificar. Deeply caramelized onions and rich beef broth are the foundation of this cannabis French onion soup, finished with cannabutter under a bubbly Gruyère crust.
- 3,5 gramos de mantequilla de cannabis
- 4 cebollas amarillas grandes, rebanadas finas
- 4 tazas de caldo de res
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de mantequilla regular
- 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel
- 4 rebanadas de baguette tostadas
- 1 taza de queso gruyère rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Derrite la mantequilla regular en una olla grande a fuego medio. Agrega las cebollas rebanadas y cocina, revolviendo ocasionalmente, por 35-40 minutos hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Agrega el vino blanco y deglasa la olla, raspando los trozos dorados. Cocina por 2 minutos.
- Vierte el caldo de res, agrega el tomillo y la hoja de laurel. Lleva a hervor y cocina por 15 minutos. Retira la hoja de laurel.
- Retira del fuego y mezcla la mantequilla de cannabis hasta que se derrita completamente.
- Vierte la sopa en tazones aptos para horno. Cubre cada uno con una rebanada de baguette tostada y queso gruyère.
- Gratina por 2-3 minutos hasta que el queso burbujee y se dore. Sirve inmediatamente con precaución ya que los tazones estarán muy calientes.
Consejos de Dosificación para Sopa de Cebolla Francesa con Cannabis
- Incorpora cannabutter a la sopa después de retirarla del fuego y mezcla bien. La base líquida la distribuye de manera uniforme.
- Sirve porciones iguales para asegurar una dosificación consistente. Usa una taza medidora o un cucharón de volumen conocido.
- Las sopas cremosas retienen la grasa de cannabis mejor que los caldos claros, donde el aceite tiende a flotar visiblemente en la superficie.
- Comienza con 5-10 mg por tazón. Los líquidos calientes pueden hacer efecto más rápido que los alimentos sólidos, a veces en 30-60 minutos.
- Cannabutter is stirred into the hot broth off-heat, ensuring it melts evenly before the cheese topping is broiled.
Errores Comunes a Evitar
- Añadir la grasa de cannabis a una sopa hirviendo rápidamente. Retira del fuego o reduce a un hervor muy suave antes de incorporar cannabutter.
- No mezclar o revolver bien, lo que hace que la grasa de cannabis se acumule en la superficie en gotas aceitosas.
- Servir sopa con la grasa visible flotando encima resulta poco apetitoso. Usa una licuadora de inmersión para sopas cremosas o añade un emulsionante.
- Recalentar la sopa con cannabis a hervor rápido. Siempre recalienta suavemente para preservar el THC y evitar que la grasa se separe de la emulsión.
Cómo Almacenar Sopa de Cebolla Francesa con Cannabis
- La sopa con cannabis se conserva bien refrigerada de 3 a 5 días. La grasa se solidificará en la superficie cuando esté fría, así que recalienta suavemente y revuelve bien.
- Congela las porciones hasta por 3 meses en recipientes etiquetados. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
- Las sopas cremosas con cannabis a veces se separan después de congelarse. Mezcla con una licuadora de inmersión después de recalentar para restaurar la textura.
- Store the soup base without bread and cheese for up to 3 days; add toppings fresh when reheating.
Variaciones e Ideas
- Mezcla aceite de coco con cannabis en una sopa tailandesa de coco para una combinación naturalmente compatible de sabores y grasas.
- Incorpora cannabutter a una sopa de tomate con un chorrito de crema de cannabis para un almuerzo decadente.
- Prepara caldo de huesos con cannabis hirviendo los huesos a fuego lento con una cucharada de aceite de coco previamente infusionado con cannabis.
- Use a mix of onion varieties such as shallots and leeks for more complex, layered flavor.
Preguntas Frecuentes
La grasa flota naturalmente sobre los líquidos a base de agua. Para sopas con caldo, mezcla un poco de lecitina para crear una emulsión, o elige recetas de sopas cremosas donde la grasa láctea ayuda a incorporar el aceite de cannabis. Una pasada rápida con una licuadora de inmersión suele resolver el problema.
Sí, calienta la sopa suavemente e incorpora una cantidad medida de cannabutter justo antes de servir. Este es uno de los comestibles de cannabis más sencillos posibles. Las sopas tipo crema funcionan mejor porque su contenido de grasa existente ayuda a integrar el aceite de cannabis.
Las temperaturas normales de cocción a fuego lento de alrededor de 200 F (93 C) son seguras para el THC. Sin embargo, para mayor precaución, añade la grasa de cannabis durante los últimos 15-20 minutos de cocción o justo antes de servir. Esto da tiempo suficiente para mezclar sin exposición prolongada al calor.
Excelentes para principiantes. La forma líquida permite una dosificación muy uniforme, y puedes comenzar con un tazón pequeño. Las sopas también son reconfortantes si sientes algo de ansiedad, y el caldo caliente es relajante. Son uno de los formatos de comestibles más fáciles de usar.
Por supuesto. El caldo rico y graso del ramen es perfecto para el aceite de cannabis. Añade una cucharadita de cannabutter a cada tazón y mézclalo con el caldo caliente. El aceite de sésamo, el miso y otros sabores intensos del ramen enmascaran completamente el sabor del cannabis.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
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