Tostadas de Cannabis
Tostadas crujientes infusionadas con cannabis, con frijoles refritos sazonados, ingredientes frescos y un chorrito de crema con mantequilla de cannabis para una comida mexicana rápida.
Esta receta de tostadas de cannabis con cannabis infusiona los sabores vibrantes e intensos de la cocina mexicana con cannabutter para un comestible que celebra chiles, especias y técnicas culinarias tradicionales. La comida mexicana es ideal para la infusión de cannabis porque sus sabores robustos, desde chipotles ahumados hasta limón ácido, superan completamente cualquier sabor herbal del cannabis. Las salsas, moles y cremas son vehículos naturales para dosificación precisa. These cannabis tostadas feature a clever infusion method — cannabutter is blended into the crema drizzled on top for an easy, no-cook cannabis application.
- 3,5 gramos de mantequilla de cannabis
- 6 tostadas crujientes
- 1 lata (425 g) de frijoles refritos
- 1 taza de lechuga picada
- 1 taza de tomates picados
- 1/2 taza de queso cotija desmoronado
- 1/4 taza de crema mexicana o crema agria
- 1 aguacate en rebanadas
- Salsa picante al gusto
- Derrite la mantequilla de cannabis en una olla pequeña a fuego bajo. Mezcla la mantequilla de cannabis derretida con la crema mexicana hasta que esté bien combinada. Reserva.
- Calienta los frijoles refritos en una olla a fuego medio, revolviendo hasta que estén calientes y untables.
- Extiende una capa generosa de frijoles refritos calientes sobre cada tostada.
- Cubre con lechuga picada, tomates picados, aguacate en rebanadas y queso cotija desmoronado.
- Rocía cada tostada con la crema infusionada con cannabis y un poco de salsa picante. Sirve inmediatamente.
Consejos de Dosificación para Tostadas de Cannabis
- Incorpora aceite de cannabis en salsas, cremas y guacamole al momento de servir para la dosificación más precisa por cucharada.
- Los platos mexicanos con queso, crema agria y aguacate tienen alto contenido de grasa que mejora la absorción de THC naturalmente.
- Comienza con 5-10 mg por porción. Las comidas picantes pueden enmascarar el inicio de los efectos del cannabis, así que espera los 90 minutos completos antes de comer más.
- La manteca infusionada con cannabis es tradicional en la cocina mexicana y se integra perfectamente en masa, frijoles y salsas.
- Each tostada receives an equal drizzle of the cannabutter crema, making portion control simple and precise.
Errores Comunes a Evitar
- Freír tortillas o churros en aceite de cannabis desperdicia THC a las altas temperaturas de fritura. Fríe en aceite regular y finaliza con un chorrito o salsa de cannabis.
- Añadir grasa de cannabis a una salsa de licuadora antes de licuar a alta velocidad genera calor por fricción. Licúa primero, luego incorpora el aceite de cannabis suavemente.
- Condimentar poco porque asumes que el cannabis añade sabor. La comida mexicana exige chiles intensos, comino, ajo y limón independientemente.
- Derretir queso infusionado con cannabis bajo un gratinador a temperatura extrema. Añade crema o aceite de cannabis por encima después de gratinar.
Cómo Almacenar Tostadas de Cannabis
- Las salsas y aderezos mexicanos con cannabis se conservan refrigerados hasta por una semana. La acidez de los tomates y el limón ayuda a la conservación.
- La crema infusionada con cannabis se conserva por 5-7 días refrigerada. Revuelve antes de cada uso ya que la separación es normal.
- La salsa mole con cannabis se congela perfectamente hasta por 3 meses. Descongela y calienta suavemente antes de servir.
- Prepare the cannabis crema up to 3 days ahead and store refrigerated; assemble tostadas just before serving to keep the shells crispy.
Variaciones e Ideas
- Incorpora aceite de cannabis en salsa mole caliente para una infusión compleja y profundamente sabrosa donde el chocolate y los chiles enmascaran completamente el cannabis.
- Haz crema infusionada con cannabis mezclando aceite de cannabis en crema mexicana o crema agria para un topping versátil para tacos y burritos.
- Mezcla manteca infusionada con cannabis en la masa para tamales, donde la grasa es un ingrediente tradicional y esencial.
- Add shredded carne asada, pulled chicken, or ceviche on top for added protein, or use tostada shells made from flour tortillas for a different texture.
Preguntas Frecuentes
Sí, los tamales son uno de los mejores vehículos mexicanos para el cannabis. La masa tradicionalmente contiene manteca, que puedes sustituir con manteca infusionada con cannabis. El proceso de cocción al vapor alcanza solo unos 212 F (100 C), lo que preserva el THC. Cada tamal es una dosis perfectamente porcionada.
Tamales, enchiladas con crema de cannabis, tacos con guacamole de cannabis y cualquier plato con salsa mole son las mejores opciones. Los platos con componentes ricos en grasa integran el cannabis naturalmente. Evita platos que dependan de la fritura profunda como método principal de cocción.
Por supuesto. El aguacate es alto en grasas saludables que se mezclan perfectamente con el aceite de cannabis. Incorpora una cantidad medida de aceite de cannabis en el guacamole terminado y mezcla bien. Los sabores de limón, cilantro y chile enmascaran completamente cualquier nota herbal del cannabis.
La capsaicina de los chiles puede aumentar el flujo sanguíneo y el metabolismo, lo que algunos consumidores reportan que intensifica o acelera el inicio de los efectos del cannabis. La diferencia suele ser sutil, pero comienza con una dosis más baja si combinas comida muy picante con cannabis por primera vez.
Calienta leche suavemente con chocolate mexicano, una raja de canela y una pizca de cayena. Retira del fuego e incorpora cannabutter. Bate vigorosamente con un molinillo o espumador. El chocolate, la canela y las especias enmascaran completamente cualquier sabor a cannabis para una bebida tradicional y reconfortante.
Efectos Positivos
Efectos Negativos
Puedes o no sentir todos los efectos listados*