午餐
大麻鸡肉馅饼
令人安慰的大麻注入鸡肉馅饼，配有金黄酥脆的外皮和用大麻黄油制成的奶油蔬菜馅料。
这道大麻大麻鸡肉馅饼食谱使用cannabutter作为收尾元素，在令人满足的主菜中提供精心计算的剂量。大麻主菜让你享用一顿完整正式的餐食作为你的大麻食品，而非只是补充性的零食或甜点。主菜中浓郁的酱汁和釉料是THC分布的天然载体。 This cannabis chicken pot pie features a golden, flaky crust hiding a creamy vegetable and chicken filling made with cannabutter.
食材
- 3.5克大麻黄油
- 2杯煮熟的鸡肉，撕碎或切丁
- 1杯冷冻豌豆和胡萝卜
- 1/2杯芹菜，切丁
- 1/3杯洋葱，切丁
- 1/3杯面粉
- 1.5杯鸡汤
- 2/3杯全脂牛奶
- 2张冷藏派皮
- 盐和胡椒适量
制作步骤
- 将烤箱预热到190°C。将一张派皮铺在23厘米的派盘底部。
- 在平底锅中用中火融化大麻黄油。加入洋葱和芹菜，烹饪5分钟至软化。
- 加入面粉搅拌1分钟。逐渐加入鸡汤和牛奶搅拌至浓稠，约5分钟。
- 加入鸡肉、豌豆、胡萝卜、盐和胡椒。搅拌均匀后离火。
- 将馅料倒入派皮中。覆盖第二张派皮，压合边缘，切几道口让蒸汽排出。
- 烤35-40分钟直到派皮金黄。冷却10分钟后切成等份食用。
大麻鸡肉馅饼 的剂量建议
- 将cannabutter加入酱汁、釉料或收尾步骤中，而非主要的烹饪油脂，以避免高温降解。
- 单独摆盘，在每盘上淋上量好的大麻收尾酱，实现精确的每人给药。
- 正餐份量显著减慢消化。预计60-120分钟起效，效果持续4-8小时。
- 将每份剂量控制在5-10毫克，因为食物的体量已经产生了THC的缓慢、持续释放。
- The cannabutter forms the base of the creamy sauce, distributing evenly throughout the filling.
常见错误
- 使用大麻脂肪作为主要的煎炸油。煎炸温度超过200°C（400°F），会破坏大部分THC。用普通油煎炸，用大麻脂肪收尾。
- 没有将总批次剂量除以正确的份数，导致某些盘子过于强效。
- 在只有酱汁需要大麻的情况下注入整道菜，使剩菜处理变得棘手且不灵活。
- 将大麻主菜与酒精搭配。两者的组合会放大双方效果，可能导致恶心和焦虑。
如何储存 大麻鸡肉馅饼
- 大麻主菜剩菜的保存方式与非注入版本相同。2小时内冷藏，3-4天内食用。
- 在所有剩菜上标注每份的大麻剂量，以确保再加热的份量被负责任地食用。
- 大麻酱汁和釉料单独冷冻保存效果极好，最长3个月。解冻后加入新鲜烹饪的蛋白质或蔬菜。
- Refrigerate leftover slices covered for up to 3 days; reheat in the oven at 350°F to restore crust crispness.
变体与创意
- 制作大麻香草复合黄油，将量好的一块融化在牛排、鱼或烤鸡上作为收尾。
- 在做好的比萨或烤饼上淋大麻橄榄油，轻松实现主菜注入。
- 在最后一刻将cannabutter搅入肉汁或酱汁中，为任何蛋白质搭配浓郁、强效的配菜。
- Use puff pastry instead of pie crust for an extra-flaky top, or add mushrooms for an earthy twist.
常见问题
收尾酱汁、复合黄油和淋汁是金标准。正常烹饪你的主菜，然后在最后引入大麻元素。这保护THC免受高温，并让你精确控制每盘的剂量。
如果你在浓郁的酱汁中使用过滤良好的cannabutter就不会。大蒜、香草、香料、奶酪、红酒汁和柑橘都能有效掩盖草本大麻味道。酱汁越浓郁，大麻越不可察觉。
用于低温淋浇可以，但不用于高温煎炸。用普通脂肪烹饪你的蛋白质，然后在静置阶段以降低的温度淋浇大麻黄油。这让你获得风味和剂量而不会在高温下破坏THC。
只注入一道菜，其余全部不含大麻。单独摆盘并量好剂量。明确告知所有客人THC含量。提供非注入替代品并限制每人一剂以确保安全。
正餐延迟起效并使初始效果感觉更渐进，但吸收的THC总量是相同的。体验往往在峰值强度上较温和但持续更长。这实际上可能更适合获得舒适、持续的体验。
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