甜点
大麻巧克力碎片玛芬
蓬松的大麻注入巧克力碎片玛芬，质地柔嫩，满是融化的巧克力——完美分量的THC早餐或零食。
这款简单的大麻大麻巧克力碎片玛芬食谱使用cannabutter，在375°F / 190°C下烘焙出均匀、强效的注入效果。烘焙食品是享用大麻食品最受欢迎的方式之一，因为脂肪能与THC完美结合。按照我们的详细指南操作，每次都能获得可靠的剂量。 These cannabis chocolate chip muffins are fluffy, golden, and loaded with melted chocolate pockets — a perfectly portioned way to enjoy a medicated baked treat.
食材
- 3.5克大麻黄油
- ¼杯融化的普通黄油
- 2杯中筋面粉
- ¾杯白砂糖
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- ¾杯全脂牛奶
- 1茶匙香草精
- 1杯半甜巧克力碎片
制作步骤
- 将烤箱预热至190°C。在12孔玛芬模具中放入纸杯。
- 将大麻黄油和普通黄油一起用小火融化。稍微冷却。
- 在大碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐。在另一个碗中打散鸡蛋、牛奶、香草精和融化的大麻黄油混合物。
- 将湿料倒入干料中搅拌至刚好混合——不要过度搅拌。拌入巧克力碎片。
- 将面糊均匀分入12个模具中，每个约填到⅔满。
- 烤18-22分钟，直到顶部金黄且牙签插入取出干净。在模具中冷却5分钟后转移到冷却架。
大麻巧克力碎片玛芬 的剂量建议
- 初次烘焙时，每份从5-10 mg THC开始，食用后至少等待90分钟再考虑追加。
- 将cannabutter充分搅拌到面糊中，确保THC在每一块中均匀分布。
- 使用我们的计算器确定cannabutter中的总毫克数，然后除以您计划切出的份数。
- 请记住，烘焙食品需要45-90分钟才能生效，因为它们必须先经过消化。
- The cannabutter is distributed evenly through the batter and divided into 12 muffins, making per-muffin dosing simple to calculate.
常见错误
- 长时间在超过350 F (175 C)的温度下烘焙会降解THC。请将烤箱温度保持在375°F / 190°C或以下，避免过度烘烤。
- 在注入脂肪之前跳过脱羧步骤是最常见的新手错误，会导致食品效果微弱或完全无效。
- 没有将cannabutter均匀混入面糊会产生热点，导致某些部分效力极强而其他部分几乎没有效果。
- 频繁打开烤箱门会造成温度波动，影响烘焙效果和大麻素的保存。
如何储存 大麻巧克力碎片玛芬
- 将大麻巧克力碎片玛芬存放在密封容器中，室温下可保存长达5天，冷藏可保存最多两周。
- 如需长期保存，用保鲜膜将每块紧密包裹后冷冻，可保存长达3个月而不会显著损失效力。
- 务必在食品上清楚标注日期、使用的品种和每份大约的毫克数，以避免意外过量食用。
- Store in an airtight container at room temperature for 2 days, or freeze individually wrapped muffins for up to 2 months.
变体与创意
- 将cannabutter替换为大麻注入椰子油，制作无乳制品版本，同样能有效结合THC。
- 在面糊中加入一茶匙向日葵卵磷脂，以改善THC吸收并创造更均匀的分布。
- 尝试使用CBD和THC混合注入的脂肪，获得更平衡、较少醉感的效果，非常适合白天使用。
- Add a streusel crumb topping for extra texture, or swap chocolate chips for blueberries and lemon zest for a fresh summer muffin.
常见问题
理论上可以，但不建议这样做。生花必须先经过脱羧处理，即便如此也会产生粗糙的口感和不均匀的剂量。先注入cannabutter能获得更顺滑的效果和更可靠的效力。
烤箱恒温器的偏差可能达到25度甚至更多。使用烤箱温度计验证实际温度是否与375°F / 190°C一致。这很重要，因为过高的温度会降解THC，而温度过低则可能导致烘焙不足。
是的，烘焙过程中会有明显的大麻香气，尤其是在前15-20分钟。使用经过正确注入和过滤的cannabutter比直接添加花朵产生的气味要小。良好的通风有助于减少气味。
如果正确存放在密封容器中，大麻烘焙食品在室温下可保持完整效力约两周。冷冻的食品可保持效力三个月或更长时间。高温和光照是THC稳定性的主要威胁。
烘焙完成后无法降低剂量，但您可以切成更小的块。这就是为什么在烘焙前进行准确计算至关重要。请使用我们的剂量计算器在开始前规划您的THC总含量和份数。
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