午餐
大麻酿彩椒
色彩缤纷的大麻注入酿彩椒，填入调味牛肉、米饭和融化奶酪，使用大麻黄油制成。
这道大麻大麻酿彩椒食谱使用cannabutter作为收尾元素，在令人满足的主菜中提供精心计算的剂量。大麻主菜让你享用一顿完整正式的餐食作为你的大麻食品，而非只是补充性的零食或甜点。主菜中浓郁的酱汁和釉料是THC分布的天然载体。 These cannabis stuffed bell peppers are a complete meal in one colorful package, with seasoned beef, rice, and cheese cooked in cannabutter.
食材
- 3.5克大麻黄油
- 6个大彩椒，去顶去籽
- 450克牛肉馅
- 1杯煮好的米饭
- 1罐（400克）切丁番茄
- 1杯切达奶酪丝
- 1个小洋葱，切丁
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙意大利混合调味料
- 盐和胡椒适量
制作步骤
- 将烤箱预热到190°C。将彩椒直立放入烤盘中。
- 在煎锅中用中火融化大麻黄油。加入洋葱和大蒜烹饪3分钟至软化。
- 加入牛肉馅炒至变色，用勺子打散。沥去多余油脂。
- 拌入煮好的米饭、切丁番茄、意大利调味料、盐和胡椒。烹饪5分钟。
- 将混合物填入每个彩椒，顶部撒上切达奶酪丝。
- 盖上锡纸烤30分钟。去掉锡纸再烤10分钟，直到奶酪融化、彩椒变软。
大麻酿彩椒 的剂量建议
- 将cannabutter加入酱汁、釉料或收尾步骤中，而非主要的烹饪油脂，以避免高温降解。
- 单独摆盘，在每盘上淋上量好的大麻收尾酱，实现精确的每人给药。
- 正餐份量显著减慢消化。预计60-120分钟起效，效果持续4-8小时。
- 将每份剂量控制在5-10毫克，因为食物的体量已经产生了THC的缓慢、持续释放。
- Cannabutter is used to sauté the filling, ensuring the cannabis infusion is evenly distributed among all peppers.
常见错误
- 使用大麻脂肪作为主要的煎炸油。煎炸温度超过200°C（400°F），会破坏大部分THC。用普通油煎炸，用大麻脂肪收尾。
- 没有将总批次剂量除以正确的份数，导致某些盘子过于强效。
- 在只有酱汁需要大麻的情况下注入整道菜，使剩菜处理变得棘手且不灵活。
- 将大麻主菜与酒精搭配。两者的组合会放大双方效果，可能导致恶心和焦虑。
如何储存 大麻酿彩椒
- 大麻主菜剩菜的保存方式与非注入版本相同。2小时内冷藏，3-4天内食用。
- 在所有剩菜上标注每份的大麻剂量，以确保再加热的份量被负责任地食用。
- 大麻酱汁和釉料单独冷冻保存效果极好，最长3个月。解冻后加入新鲜烹饪的蛋白质或蔬菜。
- Stuffed peppers freeze well for up to 2 months; reheat from frozen at 375°F covered with foil.
变体与创意
- 制作大麻香草复合黄油，将量好的一块融化在牛排、鱼或烤鸡上作为收尾。
- 在做好的比萨或烤饼上淋大麻橄榄油，轻松实现主菜注入。
- 在最后一刻将cannabutter搅入肉汁或酱汁中，为任何蛋白质搭配浓郁、强效的配菜。
- Try using ground turkey or a Mexican-style filling with black beans and salsa.
常见问题
收尾酱汁、复合黄油和淋汁是金标准。正常烹饪你的主菜，然后在最后引入大麻元素。这保护THC免受高温，并让你精确控制每盘的剂量。
如果你在浓郁的酱汁中使用过滤良好的cannabutter就不会。大蒜、香草、香料、奶酪、红酒汁和柑橘都能有效掩盖草本大麻味道。酱汁越浓郁，大麻越不可察觉。
用于低温淋浇可以，但不用于高温煎炸。用普通脂肪烹饪你的蛋白质，然后在静置阶段以降低的温度淋浇大麻黄油。这让你获得风味和剂量而不会在高温下破坏THC。
只注入一道菜，其余全部不含大麻。单独摆盘并量好剂量。明确告知所有客人THC含量。提供非注入替代品并限制每人一剂以确保安全。
正餐延迟起效并使初始效果感觉更渐进，但吸收的THC总量是相同的。体验往往在峰值强度上较温和但持续更长。这实际上可能更适合获得舒适、持续的体验。
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