Mini Churros de Cannabis
Mini churros dourados de cannabis com canela e açúcar, feitos com massa enriquecida com manteiga de cannabis, fritos até ficarem perfeitos e servidos com molho de chocolate.
Esta receita de mini churros de cannabis com cannabis infunde os sabores vibrantes e marcantes da culinária mexicana com cannabutter para um comestível que celebra pimentas, especiarias e técnicas culinárias tradicionais. Comida mexicana é ideal para infusão de cannabis porque seus sabores robustos, de chipotles defumados a limão ácido, superam completamente qualquer gosto herbal de cannabis. Salsas, moles e cremas são veículos naturais para dosagem precisa. These bite-sized cannabis churros pack all the cinnamon-sugar flavor of traditional churros with cannabutter baked right into the choux-style dough.
- 3,5 gramas de manteiga de cannabis
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga comum
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar misturado com 1 colher de sopa de canela em pó (para cobertura)
- Óleo vegetal para fritar
- Em uma panela média, combine a água, a manteiga comum, a manteiga de cannabis, o açúcar e o sal. Leve para ferver em fogo médio, mexendo até as manteigas derreterem completamente.
- Retire do fogo e misture a farinha de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma bola de massa lisa que se solta das laterais da panela.
- Deixe a massa esfriar por 2-3 minutos, depois bata os ovos um de cada vez até a massa ficar lisa e brilhante. Transfira para um saco de confeiteiro com bico estrela.
- Aqueça o óleo vegetal a 175°C em uma panela funda. Disponha pedaços de 3-5 cm de massa diretamente no óleo, cortando com uma tesoura. Frite em lotes por 2-3 minutos até dourar.
- Retire com uma escumadeira, escorra brevemente em papel toalha e passe imediatamente na mistura de canela e açúcar.
- Sirva quente com molho de chocolate para mergulhar.
Dicas de Dosagem para Mini Churros de Cannabis
- Misture óleo de cannabis em salsas, cremas e guacamole na hora de servir para a dosagem mais precisa por colher de sopa.
- Pratos mexicanos com queijo, creme azedo e abacate têm alto teor de gordura que potencializa a absorção de THC naturalmente.
- Comece com 5-10 mg por porção. Comidas apimentadas podem mascarar o início dos efeitos da cannabis, então espere os 90 minutos completos antes de comer mais.
- Banha infundida com cannabis, ou manteca, é tradicional na culinária mexicana e se integra perfeitamente em massa, feijões e molhos.
- The cannabutter is mixed into the dough before frying, and making uniform bite-sized pieces ensures each churro carries an equal dose.
Erros Comuns a Evitar
- Fritar tortilhas ou churros em óleo de cannabis desperdiça THC nas altas temperaturas de fritura. Frite em óleo comum e finalize com um fio ou molho de cannabis.
- Adicionar gordura de cannabis a uma salsa de liquidificador antes de bater em alta velocidade gera calor por fricção. Bata primeiro e depois misture o óleo de cannabis delicadamente.
- Temperar pouco porque você presume que a cannabis adiciona sabor. Comida mexicana exige pimentas marcantes, cominho, alho e limão independentemente.
- Derreter queijo infundido com cannabis sob um gratinador em temperatura extrema. Adicione crema ou óleo de cannabis por cima após gratinar.
Como Armazenar Mini Churros de Cannabis
- Salsas e molhos mexicanos com cannabis conservam-se refrigerados por até uma semana. A acidez dos tomates e do limão ajuda na conservação.
- Crema infundida com cannabis conserva-se por 5-7 dias refrigerada. Mexa antes de cada uso, pois separação é normal.
- Molho mole com cannabis congela perfeitamente por até 3 meses. Descongele e aqueça delicadamente antes de servir.
- Churro bites are best eaten fresh and warm; store leftovers in an airtight container and reheat in a 350°F oven for 5 minutes to restore crispness.
Variações e Ideias
- Misture óleo de cannabis em molho mole quente para uma infusão complexa e profundamente saborosa onde o chocolate e as pimentas mascaram a cannabis completamente.
- Faça crema infundida com cannabis misturando óleo de cannabis em crema mexicana ou creme azedo para uma cobertura versátil para tacos e burritos.
- Misture banha infundida com cannabis na massa para tamales, onde a gordura é um ingrediente tradicional e essencial.
- Drizzle with dulce de leche or Nutella instead of chocolate sauce, or dust with matcha powder and sugar for a unique flavor combination.
Perguntas Frequentes
Sim, tamales são um dos melhores veículos mexicanos para cannabis. A massa tradicionalmente contém banha, que você pode substituir por banha infundida com cannabis. O processo de cozimento a vapor atinge apenas cerca de 212 F (100 C), o que preserva o THC. Cada tamal é uma dose perfeitamente porcionada.
Tamales, enchiladas com crema de cannabis, tacos com guacamole de cannabis e qualquer prato com molho mole são as melhores escolhas. Pratos com componentes ricos em gordura integram cannabis naturalmente. Evite pratos que dependem de fritura como método principal de cozimento.
Com certeza. Abacate é rico em gorduras saudáveis que se misturam perfeitamente com óleo de cannabis. Misture uma quantidade medida de óleo de cannabis no guacamole pronto e mexa bem. Os sabores de limão, coentro e pimenta mascaram completamente qualquer nota herbal de cannabis.
A capsaicina das pimentas pode aumentar o fluxo sanguíneo e o metabolismo, o que alguns consumidores relatam que intensifica ou acelera o início dos efeitos da cannabis. A diferença geralmente é sutil, mas comece com uma dose menor se estiver combinando comida muito apimentada com cannabis pela primeira vez.
Aqueça leite delicadamente com chocolate mexicano, um pau de canela e uma pitada de pimenta caiena. Retire do fogo e misture cannabutter. Bata vigorosamente com um molinillo ou espumador. O chocolate, a canela e a pimenta mascaram completamente qualquer sabor de cannabis para uma bebida tradicional e reconfortante.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
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