Mac and Cheese de Cannabis
Mac and cheese cremoso infundido com cannabis, feito com um molho rico de cheddar e manteiga de cannabis para uma refeição perfeitamente dosada.
Esta receita de mac and cheese de cannabis com cannabis incorpora cannabutter em um molho rico e aromático que envolve cada fio com uma dose precisamente medida de THC. Massa é um dos formatos mais tolerantes para cozinhar com cannabis porque o molho é o veículo, e você pode adicionar a gordura infundida no final para preservar a potência total. Uma refeição reconfortante e indulgente de Lunch com cannabis espera por você. This cannabis mac and cheese elevates the ultimate comfort food with a rich, creamy cheese sauce infused with cannabutter for a warming, perfectly dosed edible.
- 3,5 gramas de manteiga de cannabis
- 225g de macarrão cotovelo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite integral
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo gruyère ralado
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de farinha de rosca panko
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga de cannabis. Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto para formar um roux.
- Adicione gradualmente o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar, cerca de 4-5 minutos.
- Retire do fogo e misture o cheddar, gruyère, mostarda em pó, sal e pimenta até ficar homogêneo.
- Misture o macarrão cozido ao molho de queijo e transfira para um refratário untado.
- Cubra com farinha de rosca panko e asse a 190°C por 15-20 minutos até dourar e borbulhar.
- Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir. Divida em porções iguais para dosagem consistente.
Dicas de Dosagem para Mac and Cheese de Cannabis
- Misture o cannabutter no molho finalizado fora do fogo e misture com a massa para distribuir o THC uniformemente em cada porção.
- Divida o THC total do seu cannabutter pelo número de pratos servidos para dosagem precisa por prato.
- Uma única colher de sopa de manteiga ou óleo com cannabis por porção geralmente é suficiente para uma dose de 5-10 mg em um prato de massa.
- Molhos de massa ricos e cremosos desaceleram a digestão. Espere o início dos efeitos em 60-120 minutos para uma experiência gradual e duradoura.
- The cannabutter is melted into the cheese sauce, ensuring even distribution throughout every creamy bite.
Erros Comuns a Evitar
- Adicionar óleo de cannabis à água fervente da massa desperdiça quase todo o THC pelo ralo quando você escorre a massa.
- Ferver o molho por muito tempo depois de adicionar cannabutter. Adicione a gordura de cannabis nos últimos 2 minutos ou após retirar do fogo.
- Não misturar a massa completamente após adicionar o molho com cannabis deixa algumas garfadas muito dosadas e outras sem nada.
- Usar azeite de oliva com cannabis para refogar alho ou vegetais em alta temperatura. Refogue primeiro e depois finalize com óleo de cannabis fora do fogo.
Como Armazenar Mac and Cheese de Cannabis
- Armazene a massa com cannabis restante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. O amido absorve o molho e mantém a dose.
- Reaqueça delicadamente no fogão em fogo baixo ou no micro-ondas a 50% de potência para preservar o THC.
- Molhos de massa com cannabis sem os noodles congelam excelentemente por até 2 meses. Descongele e misture com massa recém-cozida.
- Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days; reheat gently with a splash of milk.
Variações e Ideias
- Faça aglio e olio com cannabis finalizando a massa de azeite com alho com uma colher de sopa de azeite de cannabis por porção.
- Misture cannabutter no molho alfredo no último momento para uma experiência luxuosamente cremosa de massa com cannabis.
- Misture manteiga com cannabis com ervas frescas e raspas de limão para uma massa simples e elegante que leva cinco minutos.
- Try adding crumbled bacon, sautéed jalapeños, or truffle oil for a gourmet twist on this classic.
Perguntas Frequentes
Molhos à base de creme, pesto e molhos de azeite são ideais porque já são à base de gordura e integram a gordura de cannabis perfeitamente. Molhos de tomate também funcionam, mas adicione a gordura de cannabis fora do fogo, pois a acidez do tomate pode diluir a emulsão. Molhos marcantes mascaram o sabor herbal.
Em massa bem temperada com alho, ervas, queijo ou tomates, o sabor da cannabis é tipicamente indetectável. A chave é usar cannabutter bem coado e de qualidade e combiná-lo com ingredientes de sabor marcante. Parmesão, manjericão e alho são especialmente eficazes em mascarar notas herbais.
Refeições completas com carboidratos e gordura tipicamente levam 60-120 minutos para efeito completo. O amido desacelera a digestão, produzindo um início gradual e frequentemente uma duração mais longa. Coma uma porção medida e espere antes de considerar repetir.
A manteiga com cannabis é perfeita para molhos de creme, carbonara e para finalizar pratos. O azeite de oliva com cannabis combina com preparações de alho, pesto e à base de tomate. Escolha com base no estilo de massa que você está fazendo.
Sim, misture cannabutter no molho de queijo após retirar do fogo. Os sabores do queijo e dos laticínios mascaram completamente qualquer gosto de cannabis. Calcule sua dose com base no número de porções e adicione a gordura ao molho, não à água da massa.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
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