Torta de Abóbora de Cannabis
Uma torta de abóbora infundida com cannabis, com especiarias reconfortantes, massa folhada e recheio aveludado, perfeita para reuniões de outono ou qualquer celebração.
Esta receita fácil de torta de abóbora de cannabis com cannabis utiliza cannabutter para uma infusão consistente e potente que assa perfeitamente a 425°F then 350°F / 220°C then 175°C. Assados são uma das formas mais populares de consumir comestíveis porque a gordura se liga perfeitamente ao THC. Siga nosso guia passo a passo para obter dosagens confiáveis todas as vezes. This cannabis pumpkin pie blends warm autumn spices with cannabutter for a smooth, creamy filling that makes any gathering a little more festive.
- 3,5 gramas de manteiga de cannabis
- 1 massa de torta de 23 cm (não assada)
- 1 lata (425 g) de purê de abóbora puro
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cada: gengibre em pó, noz-moscada em pó
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Coloque a massa de torta em uma forma de torta de 23 cm e modele as bordas.
- Derreta a manteiga de cannabis delicadamente em fogo baixo e deixe esfriar levemente.
- Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o leite condensado, os ovos, a manteiga de cannabis derretida e todas as especiarias até ficar homogêneo e bem combinado.
- Despeje o recheio infundido com cannabis na massa da torta.
- Asse a 220°C por 15 minutos, depois reduza a temperatura para 175°C e continue assando por 35-40 minutos até o recheio firmar e uma faca inserida perto do centro sair limpa.
- Esfrie completamente em uma grade e refrigere por pelo menos 2 horas antes de fatiar. Sirva com chantilly.
Dicas de Dosagem para Torta de Abóbora de Cannabis
- Comece com 5-10 mg de THC por porção ao assar pela primeira vez e aguarde pelo menos 90 minutos antes de consumir mais.
- Misture bem o cannabutter na massa para garantir uma distribuição uniforme do THC em cada pedaço.
- Use nossa calculadora para determinar o total de miligramas no seu cannabutter e depois divida pelo número de porções que pretende cortar.
- Lembre-se de que assados podem levar de 45-90 minutos para fazer efeito, pois precisam ser digeridos primeiro.
- The melted cannabutter is whisked directly into the filling and baked in, so cutting into 8 equal slices gives consistent dosing across the pie.
Erros Comuns a Evitar
- Assar a temperaturas acima de 350 F (175 C) por períodos prolongados pode degradar o THC. Mantenha o forno a 425°F then 350°F / 220°C then 175°C ou abaixo e evite assar demais.
- Pular a descarboxilação antes de infundir a gordura é o erro mais comum de iniciantes e resultará em comestíveis fracos ou inativos.
- Não misturar o cannabutter uniformemente na massa gera pontos de concentração onde um pedaço fica extremamente potente e outro praticamente sem nada.
- Abrir a porta do forno frequentemente causa flutuações de temperatura que podem afetar tanto o cozimento quanto a preservação dos canabinoides.
Como Armazenar Torta de Abóbora de Cannabis
- Armazene seu Torta de Abóbora de Cannabis em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias, ou refrigere por até duas semanas.
- Para armazenamento mais longo, embale cada pedaço bem apertado em filme plástico e congele por até 3 meses sem perda significativa de potência.
- Sempre rotule seus comestíveis claramente com a data, a cepa utilizada e a dosagem aproximada em mg por porção para evitar consumo excessivo acidental.
- Refrigerate covered for up to 3 days; this pie is best served chilled or at room temperature, never warm, to keep the filling properly set.
Variações e Ideias
- Substitua o cannabutter por óleo de coco infundido com cannabis para uma versão sem laticínios que ainda liga o THC de forma eficaz.
- Adicione uma colher de chá de lecitina de girassol à massa para melhorar a absorção do THC e criar uma distribuição mais uniforme.
- Experimente usar uma mistura de gordura infundida com CBD e THC para um efeito mais equilibrado e menos intoxicante, ótimo para uso diurno.
- Top with candied pecans or a ginger cookie crumble for added texture, or make mini pumpkin pies in a muffin tin for individual portions.
Perguntas Frequentes
Tecnicamente sim, mas não é recomendado. A flor crua precisa ser descarboxilada primeiro e, mesmo assim, cria uma textura granulosa e dosagem irregular. Infundir o cannabutter primeiro proporciona um resultado muito mais suave e uma potência mais confiável.
Termostatos de forno podem ter uma diferença de 25 graus ou mais. Use um termômetro de forno para verificar se a temperatura real corresponde a 425°F then 350°F / 220°C then 175°C. Isso é importante porque calor excessivo degrada o THC enquanto temperaturas muito baixas podem deixar seus assados mal cozidos.
Sim, haverá um aroma perceptível de cannabis durante o cozimento, especialmente nos primeiros 15-20 minutos. Usar cannabutter devidamente infundido e coado reduz o cheiro em comparação com adicionar flor diretamente. Uma boa ventilação ajuda.
Quando armazenados adequadamente em um recipiente hermético, assados com cannabis mantêm sua potência total por cerca de duas semanas em temperatura ambiente. Comestíveis congelados podem permanecer potentes por três meses ou mais. Calor e luz são os principais inimigos da estabilidade do THC.
Não é possível reduzir a dosagem depois de assado, mas você pode cortar pedaços menores. É por isso que o cálculo preciso antes de assar é essencial. Use nossa calculadora de dosagem para planejar o conteúdo total de THC e o número de porções antes de começar.
Efeitos Positivos
Efeitos Negativos
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